Het spruitenseizoen kent dit jaar opnieuw tegenvallende resultaten. Door een uitzonderlijk grote oogst, een dalende consumptie en concurrentie uit Nederland liggen de prijzen laag. Manueel geschoonde spruiten van hogere kwaliteit brengen momenteel slechts 80 à 90 cent per kilo op, terwijl de kosten vaak hoger zijn dan de opbrengst, schrijft Vilt.
Sommige telers kiezen er daarom voor hun oogst onder te frezen. Ook de industriële afzet staat onder druk, waardoor telers overwegen het areaal spruiten te verkleinen om vraag en aanbod beter in balans te brengen. Het seizoen loopt nog tot begin april, met enkele telers die hopen op hogere prijzen in het laatste deel van het seizoen.
Bron: Vilt
