Tholen - Het verkoopseizoen van de witte asperges is weer losgebarsten bij Teboza, de grootste aspergeteler van Nederland. "Vorige week hebben we al kleine volumes geoogst, maar vanaf vandaag kunnen ook de klanten ervan genieten", vertelt Will Teeuwen. Vraag naar het primeurproduct is er volgens de aspergeteler volop. "We worden al weken platgebeld."
© Teboza
Vorig jaar kondigde Teboza aan niet meer te investeren in geforceerde teelt in Nederland. "Maar op alle bestaande velden blijven we verwarmde asperges oogsten en we hebben voldoende areaal tot onze beschikking om de komende jaren ook geforceerde asperges te hebben. Maar we starten geen nieuwe geforceerde teelt in Nederland; daarvoor schakelen we over naar Spanje en Italië."
"Het grote verschil met de afgelopen jaren is dat we voor Nederlandse begrippen weer eens een leuke winter hebben gehad met een langere koude periode. Dat heeft altijd een positief effect op de asperges. Kou zorgt ervoor dat de plant meer rust krijgt en dat de suikers beter worden opgeslagen in de plant. Hierdoor worden de asperges in het voorjaar ook sneller geprikkeld om te groeien, waardoor de dikte toeneemt, wat weer resulteert in meer klasse I en kilo's per hectare."
© Izak Heijboer | AGF.nl
Rob Timmermans, Frank Zanders, Maarten Jacobs en Will Teeuwen van Teboza op de Fruit Logistica
Structurele daling areaal
Het Nederlandse asperge-areaal zet ook dit jaar weer de dalende trend voort. "We zien dat met name de kleinere telers moeite hebben om alles rond te krijgen, waardoor er telers afvallen. De grotere telers worden wel groter, maar de krimp gaat sneller dan wat er aan areaal bijkomt", vervolgt Will. "Wij zouden bijvoorbeeld gerust een markt hebben voor een extra 100 hectare, maar naast de afzet moet je ook voor goede grond, personeel en huisvesting zorgen en dat is geen sinecure."
Over de vraag naar de asperges maakt Will zich dan ook geen enkele zorgen. "We worden al weken platgebeld wanneer de asperges beschikbaar zijn. Dit komt ook omdat we andere jaren vaak eerder op de markt kwamen. Dit jaar starten we bewust wat later, ook om de planten goed in rust te laten komen, en begin februari is een mooie tijd om te starten."
Koudeprikkel
De eerste kasasperges vinden vooral hun weg naar de horeca, foodservice en gespecialiseerde handel in met name Duitsland. "Je spreekt nu van kiloprijzen tussen de 20 en 25 euro voor dubbel-A. Dat is nog niet interessant voor de retail", vertelt Will. Hij ziet de komende weken met vertrouwen tegemoet. "Dat is sterk afhankelijk van het weer, maar als we een normaal voorjaar krijgen, zou de aanvoer door de koudeprikkel van afgelopen winter ook eerder op gang kunnen komen."
"Ook op onze teeltlocatie in Andalusië hebben we te maken met abnormaal veel regen, dus die producties liggen ook achter. Het is nu al het derde jaar op rij dat Spanje in deze periode met veel regen te kampen heeft, vandaar dat we besloten hebben om ook in Spanje in foliekassen onze groene en witte asperges te gaan telen. We zijn gevestigd in een klein kassengebied, dus die overstap is niet zo groot. Daarnaast hebben we de laatste jaren ook de Italiaanse witte asperges geïntroduceerd op de markt en die zijn erg goed ontvangen. Hierdoor kunnen we tot week 13-14 goed uit de voeten met product uit Zuid-Europa", besluit Will.
Voor meer informatie:
Will Teeuwen
Teboza
Zandberg 14b
5988 NW Helden
Tel: +31 (0)77 307 1444
[email protected]
www.teboza.com
