AVN op inspiratiereis naar Fruit Logistica in Berlijn

AVN ging op inspiratiereis naar Fruit Logistica in Berlijn. Op woensdag 4 februari betrad hun bedrijfsadviseur Frans van de Polder samen met tien enthousiaste ondernemers de beursvloer. Een bezoek dat indruk maakte, en inspiratie opleverde die hij deelt via AVN.

© Corline Boekhout | AGF.nl

"Wat was het een feest om hier rond te lopen. Om alle beurshallen te zien, maakten we die dag zo'n 17.000 stappen. En geen stap was te veel. Overal waar je kijkt, bruist het van indrukwekkende gesprekken met telers die tientallen soorten tomaten presenteren, tot wanden vol appels die niet alleen een lust voor het oog zijn, maar ook uitnodigen om te proeven. Heel eerlijk? Dit moet je een keer zelf hebben meegemaakt.

Is Fruit Logistica een beurs waar de detaillist direct iets mee kan? Je vindt hier geen koelingen voor de delicatessenwinkel of stands met weegschalen en nootjes. In plaats daarvan draait het om importeurs, distributeurs, handelsbedrijven, machinebouwers en groothandelaren in alle soorten en maten. Maar juist dát maakt de beurs zo indrukwekkend. Hier komt de volledige AGF-wereld bij elkaar. Alleen al die sfeer is voor iedere groenteman een walhalla.

© AVN (Ambachtelijke Versdetailhandel Nederland)Deelnemers aan de AVN Inspiratiereis inspecteren een stand met avocado's

De highlights waren talrijk: de dikste gevlogen mango's, verrassend zoete kumquats, boomgerijpte ananassen op hun best. Robots die uitsluitend rijpe trostomaten plukken. Machines die avocado's 'lezen' en exact bepalen wanneer ze eetrijp zijn. Het verhaal achter de Bloss, de merknaam van een nieuwe appelvariëteit met de rassennaam Wurtwinning en frambozen die beter bestand zijn tegen schimmels en residuen.

Had ik dit allemaal geweten zonder deze beurs te bezoeken? Misschien wel. Maar door met telers te praten, innovaties van dichtbij te zien en de sfeer te proeven, kunnen wij als groenteman deze verhalen veel beter – en vooral geloofwaardiger – vertalen naar de consument. En dát is precies waar Fruit Logistica in Berlijn zijn echte waarde laat zien."

Voor meer informatie
Ambachtelijke Versdetailhandel Nederland (AVN)
Horaplantsoen 20
6717 LT Ede
Tel.: +31 (0)318 440 222
[email protected]
www.avn.nu