De beschikbare volumes ananas liggen in de sector momenteel duidelijk lager dan gebruikelijk voor deze tijd van het jaar. "De plantprogramma's zijn beïnvloed door overmatige regenval. Daardoor zijn we het jaar gestart met een beperkt aanbod en verwachten we dat deze situatie nog zes tot acht weken zal aanhouden," aldus Adriana Garcia van Chestnut Hill Farms.
Costa Rica blijft in de teeltregio's de belangrijkste exporteur van ananas richting zowel de Verenigde Staten als de Europese markt. Over de recente groeiomstandigheden zegt Garcia: "Er was de afgelopen periode sprake van weinig neerslag, gecombineerd met een daling van de gemiddelde minimumtemperatuur. Dat heeft invloed op de interne rijping van de vrucht." Volgens haar is het daardoor lastig om ananas te oogsten met een hoge brix en een goede uitwendige kleur. "Daarnaast kunnen de planten door de lagere temperaturen worden beïnvloed, waardoor de vruchtzet zich meer natuurlijk ontwikkelt en later dit jaar een piek in het aanbod kan ontstaan. Door klimaatverandering staat de tuinbouw in het algemeen voor grote uitdagingen, zowel wat betreft volumes als de consistentie van de fruitkwaliteit."
© Chestnut Hill Farms
Vraag en prijsontwikkeling
Dit alles speelt zich af tegen de achtergrond van een aanhoudende groei in de consumptie van ananas, een trend die de afgelopen jaren al zichtbaar was. "Afnemers zijn er over het algemeen op gericht om de afzet te verhogen en extra volume te draaien. Ananas zorgt voor meer traffic in de winkels en daar willen retailers optimaal van profiteren," zegt Garcia. Door het beperkte aanbod lopen de prijzen inmiddels op voor alle sorteringen.
Vooruitkijkend wordt verwacht dat de markt krap blijft, mede door een toename van de vraag rond feestdagen wereldwijd, waaronder Pasen in zowel de Verenigde Staten als Europa.
Voor meer informatie:
Chestnut Hill Farms
Tel: +1 305 592 6969
[email protected]
https://www.chfusa.com
