Westfalia Fruit heeft op Fruit Logistica 2026 de GEM® Gourmet Avocado gepresenteerd en daarmee de focus op rassenontwikkeling en positionering binnen de wereldwijde avocadomarkt voortgezet.
Op de stand van het bedrijf konden bezoekers de producten bekijken en deelnemen aan proeverijen van de GEM-variant. Tijdens het evenement voerde Westfalia Fruit ook gesprekken met retailpartners over productpositionering en assortimentplanning.
© Westfalia Colombia
Het bedrijf merkte op dat het aankoopgedrag van consumenten in de avocadocategorie steeds meer gericht is op eetkwaliteit en consistentie. Meer dan 80 procent van de consumenten zoekt actief naar constante kwaliteit, terwijl ruim 60 procent bereid is een hogere prijs te betalen voor verbeterde smaak. Deze trends beïnvloeden de interesse van retailers in gedifferentieerde avocadorassen.
GEM is een eigen ras van Westfalia Fruit. In vergelijking met standaard Hass-avocado's heeft GEM een gladdere textuur en een stabielere eetervaring. Het ras wordt in retailprogramma's apart gepositioneerd ten opzichte van het standaardaanbod.
Retaildata gedeeld door Westfalia Fruit laten zien dat GEM extra waarde toevoegt aan de avocadocategorie. Ongeveer 40 procent van de GEM-aankopers zijn nieuwe avocado-consumenten, terwijl circa 80 procent van de verkopen extra zijn en bestaande aankopen niet vervangen. Daarnaast verschuift ongeveer 30 procent van bestaande avocadokopers richting premium-geprijsde opties wanneer GEM beschikbaar is, met prijsverschillen van 50 tot 60 procent ten opzichte van standaard avocado's.
© Westfalia Colombia
Westfalia Fruit gaf aan de beschikbaarheid van GEM de komende seizoenen verder uit te breiden naar aanvullende markten. Deze uitbreiding omvat het introduceren van het ras bij nieuwe klanten, het afstemmen van merkverpakkingen en het harmoniseren van specificaties over verschillende teeltgebieden en herkomsten om consistentie te waarborgen.
"GEM is meer dan een avocado; het is een premiumervaring die de categorie naar een hoger niveau tilt," aldus Wim Destoop, Global Chief Customer Officer bij Westfalia Fruit. "Door de goede eetkwaliteit te combineren met uniforme verpakking en een duidelijke visuele identiteit helpen we retailers groei te realiseren en bieden we consumenten iets echt onderscheidends."
Westfalia Fruit opereert in meerdere avocadoteeltregio's en blijft rassen- en merkstrategieën ontwikkelen die de avocado-categorie segmenteren en retailers ondersteunen bij het aanbieden van gedifferentieerde producten.
© Westfalia ColombiaVoor meer informatie:
Jelle Wigboldus
Westfalia Fruit
[email protected]
www.westfaliafruit.com
