Twintig deelnemers hebben zich ingeschreven voor de cursus 'Grondwitloof telen voor professionals', die op 12 februari start. Het initiatief van de provincie Vlaams-Brabant wil de dalende groep actieve grondwitlooftelers nieuw leven inblazen, meldt Vilt.
De cursus combineert online modules met praktijkmomenten op witloofboerderijen en richt zich op zowel theoretische kennis als praktische vaardigheden. Grondwitloof is seizoensgebonden, vraagt relatief weinig investeringen, maar veel handwerk, en geldt als belangrijk streekproduct met culturele en economische waarde.
Bron: Vilt
