De Friese akkerbouwer Bram Joostema organiseerde in Minnertsga een boerenmarkt om een overschot van circa 300.000 kilo wortelen af te zetten, nadat een afnemer afhaakte, bericht Nieuwe Oogst.
Samen met andere producenten verkocht hij in korte tijd grote volumes rechtstreeks aan consumenten, met grote belangstelling en snelle uitverkoop bij meerdere standhouders. Naast directe verkoop werden de wortelen ook afgezet via initiatieven tegen voedselverspilling en geschonken aan onder meer de Voedselbank en Oekraïne.
Bron: Nieuwe Oogst
