Volgens een raming op 1 januari 2026 zal de Franse preioogst voor 2025-2026 uitkomen op 161.800 ton, een hoeveelheid die vrijwel gelijk is aan vorig seizoen, zo meldt landbouwstatistiekdienst Agreste. De zachte weersomstandigheden in de laatste drie maanden van 2025 hebben de consumptie echter weinig goeds gedaan. Vooral in december viel de vraag tegen, wat de prijzen onder druk zette. Die lagen toen zo'n 15% lager dan in december 2024.
Het Franse prei-areaal beslaat dit seizoen 5.433 hectare, een vergelijkbaar cijfer met zowel het vorige seizoen als het vijfjarig gemiddelde. Ook de opbrengst blijft redelijk stabiel: 1% hoger dan vorig jaar, maar nog altijd 2% onder het vijfjarig gemiddelde.
Achter die landelijke stabiliteit gaan wel grote regionale verschillen schuil. In het noorden van Frankrijk is de opbrengst met maar liefst 21% gedaald. Dit komt niet alleen door een krimp van het areaal, maar ook door lagere opbrengsten per hectare. Daartegenover staat een flinke toename in het centrum-west van het land, waar de opbrengsten fors zijn gestegen na een lastig 2024-2025. De productie neemt toe met 21%.
De zachte temperaturen in oktober en november speelden een positieve rol bij het verhogen van de opbrengsten. Maar vanaf eind december gooide felle nachtvorst roet in het eten: het oogsten werd een stuk lastiger.
Zachte herfst drukt vraag en prijzen
De markt hield zich in de eerste helft van oktober nog redelijk staande dankzij een gelijkmatige vraag. Daarna zakte de belangstelling echter duidelijk in en begonnen de prijzen te dalen. In november raakte de markt uit balans: het aanbod was ruim, mede door concurrentie uit andere Europese landen, terwijl de vraag juist achterbleef. De prijzen lagen die maand 12% lager dan in november 2024 en 5% onder het vijfjarig gemiddelde.
December bracht daar geen verbetering in. De feestdagen, normaal al geen piekperiode voor prei, deden de vraag geen goed. Het aanbod bleef overvloedig, wat leidde tot aanhoudende prijsdalingen: 15% lager dan een jaar eerder en 11% onder het gemiddelde van de laatste vijf jaar.
