Met de laatste leveringen rond de jaarwisseling kwam dit jaar het Duitse spruitenseizoen relatief vroeg tot een einde. "Normaal gesproken kunnen we leveren tot half tot eind januari," bevestigt Harm Feil, een spruitenteler uit Dithmarschen. Als een van de weinige specialisten kijkt Feil terug op een uiterst moeilijk seizoen. "Behalve in de eerste verkoopweken stonden de prijzen het hele seizoen onder enorme druk. In totaal lagen de prijzen circa 30 procent onder het niveau van vorig jaar en ongeveer 20 procent onder het vijfjaarsgemiddelde. Zelfs met Kerst bleef de gebruikelijke piek dit keer helaas uit."
De marktprijzen worden doorgaans afgestemd op die van de klassieke hoofdteeltlanden voor spruiten, met name België en Nederland. "Naar mijn mening is het lage prijsniveau echter niet alleen te wijten aan de concurrentie in de buurlanden, maar ook aan het prijsbeleid van de Duitse foodretail. Dit komt doordat de prijzen voor alle vollegrondsgroenten dit jaar aan de lage kant lagen. De kwaliteit en de maat van de spruiten waren echter overwegend goed. Alleen begin oktober was er een periode waarin we een iets hoger aandeel te grote spruiten (40+) hadden, die niet aan de marktstandaarden voldeden en daarom helaas niet verkocht konden worden."
De oogst begon zoals gepland half september. Daarvoor was de Duitse markt nog niet klaar om het aanbod op te nemen.
Volgens Feil zal het moeilijke seizoen ook gevolgen hebben voor het volgende seizoen. "We zullen ons teeltareaal met ongeveer tien procent terugbrengen, en onze collega's hier in het noorden hebben al een areaalreductie aangekondigd. Bovendien zullen we vanaf volgend seizoen geen zeer late rassen meer telen, zodat we het seizoen indien mogelijk begin januari kunnen afsluiten. Dit sluit ook goed aan bij onze operationele processen en capaciteitsbenutting."
Gebrek aan koolexport
Naast spruiten teelt Feil ook witte en rode kool, net als veel van zijn collega's in de koolregio Dithmarschen. Ook hier is de marktsituatie uitdagend. "De afzet is niet slecht, vooral op de binnenlandse markt. We zijn echter nog steeds erg exportgericht, vooral bij witte kool, en helaas missen we dit jaar de bestellingen," besluit hij.
Voor meer informatie:
Harm Feil
Feil Gemüsebau
Kirchenstr. 52
D-25709 Kronprinzenkoog, Duitsland
Tel: +49 170 9239963
[email protected]
