"De markt voor Hass avocado's is momenteel behoorlijk sterk, vooral in Europa, waar de prijzen al drie à vier weken stabiel zijn", zegt Fernando Hidalgo, directeur van het Peruaanse Cultivemos.
De oogst is sinds november geleidelijk op gang gekomen in Peru, te beginnen met fruit uit de hooggelegen Andesregio's. Binnenkort volgen de kustgebieden. "We zitten nu in de laatste weken van het fruit uit de bergen en starten met de eerste volumes uit de valleien dichter bij de kust", legt Hidalgo uit.
© Cultivemos
De oogst in de bergen verloopt vergelijkbaar met andere jaren, al hebben recente regenbuien het proces vertraagd om de kwaliteit te waarborgen. "Na een paar dagen regen raakt de bodem verzadigd. Dan moeten we stoppen en wachten tot het veld weer begaanbaar is", aldus Hidalgo.
Op landelijk niveau wordt een grotere oogst verwacht dan vorig seizoen, maar zonder grote verschillen in opbrengst per hectare. "De groei komt vooral van nieuwe percelen die nu productief worden. De opbrengst per hectare is ongeveer gelijk aan vorig jaar. We verwachten dat dit vooral merkbaar wordt vanaf de tweede helft van april, wanneer de kustgebieden volop meedraaien."
© Cultivemos
De maatverdeling blijft grotendeels hetzelfde als vorig seizoen. "Zo'n 25 tot 30 procent van het fruit zal vallen in de maten 26, 28 en 30, terwijl ongeveer 50 procent bestaat uit maten 20, 22 en 24. De rest is verdeeld over grotere maten, met een beperkte aanwezigheid van maat 12."
© Cultivemos
Europa blijft voorlopig de belangrijkste afzetmarkt, al groeien ook markten als Rusland en Japan. Over de Verenigde Staten is Hidalgo voorzichtig: "Voor Peru is het nog niet het juiste moment. We moeten wachten tot Mexico zijn volumes terugschroeft." Later in het seizoen ziet hij daar wel kansen.
Zuid-Korea is een van de meest veelbelovende markten. "De groei daar is interessant. Consumenten begrijpen het product steeds beter", zegt Hidalgo. Waar men eerder vooral heel groene avocado's wilde, is er nu meer waardering voor de typische kenmerken van Hass. Daardoor is er minder sprake van afkeuring of verspilling.
Ondanks de aanwezigheid van andere exportlanden zoals Colombia, Marokko, Spanje en Zuid-Afrika, blijft het evenwicht tussen vraag en aanbod de prijzen voorlopig in balans houden. Toch waarschuwt Hidalgo dat het vanaf half maart spannend wordt: "Dan is het essentieel om de afzet goed te organiseren, anders krijgen we te maken met prijsdruk op de spotmarkt door een groter aanbod."
© Cultivemos
Tot slot benadrukt hij het belang van betere planning binnen de sector. "Op tijd informatie delen over verwachte volumes en maten is cruciaal. Anders belanden we opnieuw in situaties zoals afgelopen zomer in Europa, toen de prijzen ineens hard onderuitgingen."
© CultivemosVoor meer informatie:
Fernando Hidalgo
Cultivemos
Tel: +51 982 541 535 (Peru)
[email protected]
www.cultivemos.pe
