Een constante productkwaliteit, marktgericht werken en snel kunnen schakelen richting afnemers, dat zijn de pijlers waarop Fratelli Cafaro 1989 zijn aanbod in kruiden en baby leaf baseert. Met de Aromamí-lijn, die gebruiksgemak, duurzaamheid en maatwerk combineert, en een steeds internationaler georiënteerde teelt van baby leaf, verstevigt het Zuid-Italiaanse bedrijf zijn positie.
De lijn bestaat uit twee varianten: Aromamí Mare, die goed past bij visgerechten, en Aromamí Terra, die eerder is afgestemd op vleesgerechten.
© Fratelli Cafaro 1989
Elke verpakking bevat drie soorten verse kruiden van elk 15 gram, samen goed voor 45 gram. Alles zit handig bij elkaar in één bakje dat is ontworpen voor gemak, minder verspilling en optimaal gebruik. Typische kruiden in het assortiment zijn basilicum, rozemarijn, bieslook, tijm, salie, dille, koriander, laurier, peterselie en munt.
De verpakking is sinds de lancering in 2023 onveranderd gebleven: een volledig recyclebare tray van kraftpapier. "We leveren nu niet alleen in Italië, maar ook aan supermarktketens in verschillende Oost-Europese landen." Wat klanten vooral waarderen, is de modulaire opzet: de inhoud van Aromamí Mare en Terra is aanpasbaar. Zowel de samenstelling van de kruiden als de hoeveelheden kunnen op maat worden geleverd.
© Fratelli Cafaro 1989
Ook met de teelt van baby leaf gaat het bedrijf gestaag vooruit. Het seizoen verloopt gunstig en de vraag neemt toe. De teelt vindt plaats in Eboli, op in totaal 170 hectare, waarvan 70 in de buitenteelt en 100 in de kas. Dankzij die infrastructuur kan Fratelli Cafaro het hele jaar door leveren.
Naast een stabiele vraag vanuit Europa groeit de belangstelling vanuit landen buiten de EU, zoals de Verenigde Arabische Emiraten, Singapore en Japan. Speciaal voor deze verre markten werkt het bedrijf al ruim een jaar aan het verlengen van de houdbaarheid, met het oog op luchttransport. "We willen dat onze baby leaf ook na lange vluchten vers en van hoge kwaliteit blijft", legt Cafaro uit.
© Fratelli Cafaro 1989
Over de plannen en innovaties vertelt Fratelli Cafaro meer op de komende Fruit Logistica in Berlijn, waar het bedrijf te vinden is in hal 2.2, stand C-33.
Voor meer informatie:
Fratelli Cafaro 1989 Società Agricola Srl
Via della Piana, 154
84025 Eboli (SA) – Italië
Tel: +39 (0)828 601155
[email protected]
www.fratellicafaro1989.it
