Bij BelOrta is gisteren het Belgische aspergeseizoen officieel van start gegaan met de verkoop van de eerste witte asperges van het jaar. Traditiegetrouw wordt de opbrengst van deze aspergeprimeur integraal geschonken aan het goede doel. Dit jaar gaat de opbrengst naar Refuge (sociaal restaurant) en La Luna (sociale kruidenier), die elk een cheque van €2.000 in ontvangst mogen nemen, zo geeft de coöperatie aan.
© BelOrta
V.l.n.r.: Michael Pirenne (De Molenkouter) - Ronny Slootmans (Burgemeester Sint-Katelijne-Waver) - Karén Karapetyan (Refuge) - Roel De Gendt (Groep INTRO) - Koen Huybrechts (La Luna) - Patrice Custers (Groothandel Claessens) - Gert Turelinckx (Groothandel Claessens)
"Witte asperges, vaak omschreven als het 'witte goud', zijn een uitgesproken seizoensproduct waar consumenten en professionals elk jaar reikhalzend naar uitkijken. De primeurverkoop vormt traditioneel het symbolische startschot van het seizoen en verbindt jaarlijks telers, kopers en goede doelen", aldus het team van BelOrta.
De eerste asperges van het seizoen werden geteeld door Andries De Pauw van De Molenkouter (uit Sint-Katelijne-Waver) en aangekocht door Patrice Custers van Groothandel Claessens (uit Antwerpen). BelOrta verdubbelde deze opbrengst, waardoor Refuge en La Luna elk met €2.000 naar huis mochten.
"Dankzij deze schenking kunnen we ons opleidings- en begeleidingsaanbod uitbreiden. We investeren extra in medewerkers en deelnemers op de werkvloer. Daarnaast organiseren we open kookworkshops rond seizoensproducten zoals asperges, voor onze eigen teams en voor deelnemers uit het Kansarmoedenetwerk in Mechelen," zegt Roel De Gendt, coördinator horeca bij Groep Intro.
"We zijn bijzonder dankbaar voor deze schenking van BelOrta. Met dit bedrag versterken we onze winkel en kunnen we extra kwaliteitsvolle voeding aanbieden aan gezinnen met een beperkt budget. We investeren ook verder in een warme en toegankelijke werking, met ruimte voor ontmoeting en ondersteuning. Deze steun maakt een concreet verschil in het dagelijks leven van onze bezoekers," zegt Koen Huybrechts, coördinator Voedselhub bij Ecoso.
Thuisverbruik daalt met ongeveer 20% op tien jaar
In 2025 verkocht BelOrta ongeveer 3 miljoen kilogram asperges. Ondanks een lagere productie door het natte jaar 2024 zorgde een gunstige timing van Pasen voor een vlotte seizoensstart en een stabiele prijsvorming.
Cijfers van YouGov Belgium i.o.v. VLAM tonen aan dat het aankoopvolume van witte asperges per capita over de voorbije tien jaar licht is gedaald. In 2015 werd gemiddeld ongeveer 0,30 kg witte asperges per persoon aangekocht, tegenover circa 0,24 kg in 2025. Die daling lijkt zich de voorbije jaren te stabiliseren met een relatief constant thuisverbruik rond 0,240 kg per persoon.
Tegelijk tonen cijfers over het thuisverbruik aan dat witte asperges hun plaats als klassiek seizoensproduct behouden. Ongeveer één op vier Belgische gezinnen koopt witte asperges, waarbij kopers doorgaans meermaals per jaar witte asperges aankopen. Dat onderstreept de blijvende interesse in asperges als kwaliteitsvol en lokaal geteeld product.
Voor meer informatie:
BelOrta
Mechelsesteenweg 120
B-2860 Sint-Katelijne-Waver, België
Tel.: +32 (0)15 55 11 11
[email protected]
www.belorta.be
