Prostaatkankerpatiënten nemen deel aan een wetenschappelijk onderzoek van het Erasmus MC naar de invloed van een groenterijk dieet op hun kwaliteit van leven. In samenwerking met Greenport West-Holland en lokale tuinbouwbedrijven ontvangen deelnemers wekelijks groenteboxen met onder meer paprika's en tomaten, bericht De Telegraaf.
Het onderzoek richt zich niet op genezing, maar op leefstijl, volhoudbaarheid en welzijn. Voorlopige resultaten laten zien dat patiënten die actief betrokken zijn bij het verkrijgen en bereiden van de groenten het dieet beter volhouden.
Bron: De Telegraaf
