In november werd in de Zwitserse retail 103 ton biologische Brusselse witlof verkocht. Dit groenteproduct noteerde daarmee een hogere afzet dan in dezelfde maand vorig jaar (98 ton, +5,5%). De prijs wordt gemeten in de klassieke retail (exclusief discounters) en is voor biologische witlof in dezelfde periode licht gestegen: van 7,65 CHF (€8,23) per kilo in november 2024 naar 7,90 CHF (€8,50) in november 2025 (+3,3%).
Minder biologische appels verkocht dan in de voorgaande vier jaar
In november werden in de retail 537 ton biologische appels afgezet. Dat is 2,3% minder dan een jaar eerder (549 ton). Ook in de periode 2021–2023 lagen de novembervolumes hoger, variërend van 540 ton in 2022 tot 626 ton in 2023. De vraag naar conventioneel geteelde appels was eveneens lager. Het aandeel biologische appels in november kwam daardoor uit op 11,1%, iets onder het gemiddelde van 11,2% over de voorgaande vier jaar.
Bron: FOAG
