Flavourtech, een voedingsbedrijf gevestigd in Griffith, opereert wereldwijd en behoudt tegelijkertijd het hoofdkantoor in regionaal Australië. Het bedrijf ontwikkelt en levert technologieën voor aromaherstel, extractie en verdamping aan voedsel- en drankverwerkers over de hele wereld.
In oktober 2022 opende Flavourtech een tijdelijk kantoor bij Wageningen University & Research in Nederland, binnen Foodvalley NL, terwijl een nieuwe pilotplant werd gebouwd. Gedurende deze periode voerde het bedrijf voedings- en biogebaseerd onderzoek uit met de universiteit en partnerorganisaties, gebruikmakend van de tijdelijke pilotplantinfrastructuur. Inmiddels is Flavourtech begonnen met het verplaatsen van de activiteiten naar de nieuw opgeleverde pilotplant.
Volgens algemeen directeur Leon Skaliotis heeft de nabijheid van klanten de manier van testen en samenwerken veranderd. "Het feit dat we om de hoek zitten, vergroot de mogelijkheden met onze Europese klanten. Het is nu veel eenvoudiger voor hen om hun product mee te brengen en proeven uit te voeren in onze demonstratiefaciliteit," aldus Skaliotis.
© Flavourtech
De kerntechnologie van Flavourtech, de Spinning Cone Column (SCC), werd oorspronkelijk ontwikkeld om sulfieten te verwijderen tijdens het wijnmaken. Verdere tests toonden toepassingen voor alcoholverwijdering en natuurlijk aromaherstel. In de loop van de tijd is de technologie toegepast in een breder scala aan voedsel- en drankprocessen.
Andere ontwikkelingen werden gedreven door klantspecifieke operationele uitdagingen of veiligheidsoverwegingen. Eind jaren negentig ontwierp Flavourtech een geïntegreerde verwerkingslijn voor een klant om veiligheidsrisico's bij kokende producten en heftruckverkeer te verminderen. Dit systeem is nog steeds in gebruik.
De Europese pilotplant van het bedrijf bevindt zich binnen Foodvalley NL, een regio met ongeveer 1.000 bedrijven in de voedingssector. Klanten en partners uit onder meer Japan, India en de Verenigde Staten zijn eveneens in de buurt gevestigd, wat tests ter plaatse en technische besprekingen mogelijk maakt.
Naast toepassingen in dranken onderzoekt Flavourtech het gebruik van de technologie in plantaardige voedingsverwerking. Mogelijke toepassingen zijn het verwijderen van ongewenste smaken, het herstellen van natuurlijke aroma's en waardebehoud uit overrijp of niet-verkoopbaar fruit, dat anders zou worden weggegooid.
Austrade ondersteunde het opzetten van de activiteiten in Nederland. Catherine Hill, Trade and Investment Commissioner voor Nederland, Noord-Europa en Baltische staten, benadrukte dat Nederland door exporteurs vaak wordt gebruikt als dé Europese toegangspoort vanwege de uitstekende logistiek en transportinfrastructuur.
Ondanks de internationale uitbreiding behoudt Flavourtech het hoofdkantoor in Griffith. Het bedrijf werkt met medewerkers van diverse nationaliteiten, wat volgens Skaliotis de internationale operaties ondersteunt, met name in klantcommunicatie en technische ondersteuning op afstand.
Voor meer informatie:
Flavourtech
Tel: +61 2 6969 1111
[email protected]
www.flavourtech.com
