Zoals elk jaar in januari luidt het Franse bedrijf Aspa2 de start van het aspergeseizoen in. Gevestigd in Indre-et-Loire is het een van de eersten die de Franse asperge op de markt brengt, en daarmee het startschot geeft voor een periode waar de hele sector reikhalzend naar uitkijkt. Dit jaar begon de oogst op 12 januari, onder omstandigheden die zowel teelttechnisch als commercieel als bijzonder gunstig worden omschreven. 
© ASPA2
Meteen sterke kwaliteit en maatvoering
"We starten het seizoen met mooie hoeveelheden en vooral opvallend forse maten", vertelt Jacques Guironnet, directeur van Aspa2, tevreden. Kwaliteit blijft voor het bedrijf de hoogste prioriteit en daar voldoen de asperges ruimschoots aan. "We hebben mooi witte asperges, precies zoals we nastreven. Dat is voor ons een essentieel kwaliteitskenmerk."
Hoewel de afgelopen weken koud waren, heeft dat de teelt niet geschaad. "Dankzij ons ondergrondse verwarmingssysteem hebben we geen last gehad van de vorst. Bovendien stond de vegetatie er dit najaar erg goed bij, wat heeft gezorgd voor voldoende reserves en dus ook de mooie dikke asperges die we nu zien."
Aspa2 maakt al jaren gebruik van een efficiënt warmtenetwerk dat zorgt voor een vroege en constante oogst. Dat stelt het bedrijf in staat om ruim vóór het voorjaar al op de markt aanwezig te zijn, wat een strategisch voordeel is.
© ASPA2
Exclusieve niche en enthousiaste markt
De eerste Franse asperges van het seizoen zorgen elk jaar opnieuw voor enthousiasme bij afnemers. "Onze klanten zijn blij als de eerste asperges er zijn. Het voelt als de voorbode van de lente, een oppepper midden in de winter." Aspa2 levert in Frankrijk vooral aan groothandels, maar exporteert ook flink, onder andere naar Azië, diverse Europese landen en Noord-Amerika.
Als eerste op de markt zijn is een duidelijke troef, al gaat het om een specifieke niche. "Deze vroege oogst is bestemd voor een select afzetkanaal", legt Guironnet uit. Ook over de prijzen is hij positief: "In een economisch klimaat dat voor veel sectoren lastig is, hebben wij het voordeel dat we in dit unieke segment actief zijn."
Aspa2 mikt erop om tot Pasen door te leveren, traditioneel hét moment voor asperges. "Dankzij onze bijzondere teeltomstandigheden kunnen we een stabiele oogst garanderen. Tot nu toe ziet alles er goed uit, en we hopen dat het seizoen in dit tempo doorgaat."
Voor meer informatie:
Jacques Guironnet
Aspa2
Tel: +33 (0)2 47 58 95 93 (Frankrijk)
[email protected]
www.aspa2.fr
