Tholen - De afzet van knolselderij verloopt dit seizoen zeer mager. "Oost-Europa heeft laat kunnen oogsten als gevolg van de relatief goede temperaturen en daar zit het grootste euvel. De vraag is over de hele linie maar heel gewoon. Er is geen markt die er momenteel echt uitspringt", vertelt Pierre Sweep.
"Uiteindelijk zal de markt wel opleven, maar niemand weet wanneer dat is. Gezien de temperaturen zal dat gerust een maand later plaatsvinden dan we gewend zijn. Tot die tijd moeten we ons koest houden", vervolgt de vollegrondsgroentenhandelaar. "Maar je moet het rendement van de knolselderijteelt eigenlijk over vijf jaar bekijken en dan hoort zo'n jaar er ook bij.
"Nu scheelt het dat er in het vroege segment al veel knollen weg zijn gegaan. En de kwaliteit is uitstekend. De knolselderijteelt is een dure teelt, maar omdat de kwaliteit goed is, kunnen we wel veel volume in korte tijd verwerken. Prijzen liggen momenteel rond de 22-25 cent in de zak. Als je het aanbod en de kwaliteit ziet, dan zijn we in elk geval in staat om gas te geven als het weer kan. En we kunnen lang door dit jaar, dus hopelijk zal het een laat voorjaar worden. Dit jaar hadden we een flinke uitbreiding in het areaal; hopelijk valt die voor komend seizoen weer terug."
"De vraag in de vollegrondsgroenten is in zijn geheel matig. Ook bij de witte en rode kool zien we dat de kwaliteit en maatvoering super zijn, maar dat de afzet maar heel dunnetjes verloopt. Een uitzondering vormt de markt voor koolraap; daarin is het op en tekort. Eigenlijk heeft de afzet vanaf het begin van het seizoen tot vandaag de dag prima gelopen."
We telen inmiddels koolraap op zo'n 60 hectare en daarmee zijn we de grootste speler in de markt. Ons doel is om de teelt de komende jaren uit te breiden, ook in het vroege segment. Er zijn voldoende telers geïnteresseerd om koolraap te telen. Het suikerbietenquotum wordt immers met 10% gekort en de raap zit in dezelfde familie. Al is het nog niet zo makkelijk om een goede raap te telen."
"We hebben een brede afzet, waarbij er ongeveer een derde zijn weg vindt naar de snijderij, een derde richting groothandel en een derde richting de retail. Die brede afzet is belangrijk, want hierdoor kunnen we onze volumes goed plaatsen", besluit Pierre.
Voor meer informatie:
A&P Sweep
De Langeweg 9a
4762 RA Zevenbergen
Tel.: +31 (0)6 53 15 53 23
[email protected]
www.sweep.nl
