Azië heeft het evenwicht op de wereldmarkt voor diepvriesfrites het afgelopen jaar verschoven, gedreven door sterk lagere verkoopprijzen en een snelle uitbreiding van verwerkingscapaciteit in landen als China en India. Deze leveranciers hebben marktaandeel gewonnen, waardoor producenten in de Verenigde Staten en Noordwest-Europa hun strategieën moesten aanpassen te midden van aanhoudende prijsdruk.
Decennialang domineerden Europa en Noord-Amerika de productie en handel in diepvriesfrites. Recente rapporten wijzen erop dat deze dominantie afneemt, doordat de exportgroei van goedkopere Aziatische leveranciers en veranderende consumptiepatronen de handelsstromen herstructureren. Deze verschuiving wordt steeds vaker als structureel beschouwd in plaats van cyclisch.
De wereldwijde vraag naar diepvriesfrites blijft toenemen. Marktinschattingen plaatsen de sector in 2024/25 op €14,6 miljard tot €21,5 miljard, met prognoses stijgend naar €20,6 miljard tot €25,8 miljard in 2033. De verwachte jaarlijkse groei ligt tussen de 3 en 5 procent. De bredere markt voor diepvriesaardappelproducten wordt geschat op circa €66 miljard, met een verwachte groei van circa 5,5 procent.
Traditionele producenten ondervinden een afgenomen prijsmacht. In Noordwest-Europa zijn de koelhuizen zwaar gevuld, waardoor verwerkers beperkt profiteren van lage vrije aardappelprijzen. In Noord-Amerika wordt het areaal strikter beheerd via contracten, wat resulteert in een stabielere, maar minder volumegedreven markt.
De vraaggroei wordt ondersteund door de wereldwijde expansie van fastfoodketens, de stijgende consumptie van convenience foods en ontwikkelingen in vries- en koeltechnologie. Retailtrends zoals bulkformaten, online supermarkten en toenemend gebruik van airfryers in huishoudens, dragen eveneens bij aan de consumptie.
Aan de aanbodzijde kampt Europa met overproductie. In 2025 nam het areaal voor frietaardappelen in de vier belangrijkste Noordwest-Europese producerende landen met bijna 60.000 hectare toe. Frankrijk en Duitsland waren goed voor circa 43.000 hectare van deze groei, terwijl het consumptieaardappelareaal in Nederland en België met ongeveer 14.000 hectare toenam. In combinatie met hoge opbrengsten heeft dit geleid tot grote voorraden en lage marktprijzen.
In Azië wordt de productie daarentegen snel uitgebreid. China verhoogt de export van diepvriesfrites, terwijl India blijft groeien op exportgebied tegen lage prijsniveaus. Ook Egypte versterkt zijn positie door vroege oogsttijden en uitbreiding van de verwerkingscapaciteit.
Rapporten benadrukken een voortdurende internationale prijsconcurrentie. In markten zoals Japan en Thailand bieden Indiase en Chinese leveranciers prijzen tot 30 procent onder het niveau van Europa en de VS, wat leidt tot een daling van de gemiddelde importprijzen van 10 tot 20 procent in delen van Azië.
Bron: DCA Market Intelligence / Potato News Today
