Tholen - De samenwerking tussen de Aardappelhoeve en veredelaar Binst Breeding & Selection begon omstreeks 2006 waarbij beide partijen op zoek waren naar ideale rassen voor de versmarkt. "Het was toen een zeer warme zomer en we hadden een proefveld met diverse klassiekers en ook oude rassen staan", steekt Stefaan Delmeire van wal. "Door het droge weer werd duidelijk welke rassen dit goed konden verdragen. Tussen
de nieuwe rassen zaten zeven uitblinkers en opvallend was dat met name de Norika-rassen er met kop en schouders bovenuit staken. We kwamen zo in contact met Norika, een Duitse veredelaar, om deze rassen ook in België te zetten. In 2007 en 2008 werden de eerste in België gepoot. Er gaat een paar jaar overheen om te ontdekken welke het meest rendabel zijn en voldoen aan de kwaliteitseisen. Dit gebeurde ook in nauw overleg met Bart van de Aardappelhoeve." Met enthousiasme ontvangen
"Hij is de teler die met zijn kennis en snel en goed oordeel kan vellen. Dat is een schat van informatie voor ons. Nu, zeven jaar later hebben we er drie, van de zeven die er stonden, uitgekozen om mee verder te gaan. Dat zijn Gala, Alegria en Agila. Over deze rassen heerst momenteel tevredenheid. Ze doen het goed en zorgen voor kostenbeheersing en bedrijfszekerheid", vervolgt Stefaan. "Ook in andere landen zijn deze met enthousiasme ontvangen. Alegria en Gala stonden al in Spanje (via Norika), maar nu is dat meer in goede banen geleid. We weten dat er vraag is, klanten wachten erop. Zo'n drie vier jaar geleden was er nog amper naamsbekendheid. Nu zitten we juist in dat stadium."
Eerste oogst in Spanje
Bart, een teler en handelaar die altijd op zoek is naar het ideale ras, uit zijn tevredenheid over de samenwerking en kwaliteit van het pootgoed. Hij heeft dit jaar de rassen Agila en Alegria in de Spaanse regio Sevilla laten zetten. "Ik heb daar contact met diverse biologische telers. Door de hevige regenval is de oogst een stuk lager uitgevallen maar van de Agila is het merendeel er zeer goed uitgekomen. De opbrengsten dit seizoen zijn overal lager en de hele EU schreeuwt om aardappelen. Wij hebben gelukkig voldoende volumes om aan onze programma's te voldoen." De Aardappelhoeve genereert ongeveer 20% van haar omzet uit biologische aardappelen. "De biologische rassen die we in Spanje hebben staan zijn Agila en Nicola. De risico's bij biologische aardappelen zijn groter. Zo is er meer kans op de ziekte Phytopthora. Ook ons bio-pootgoed wordt geleverd door Binst en zij zorgen ervoor dat deze risico's worden geminimaliseerd." De belangrijkste aspecten van een goed ras zijn: zo weinig mogelijk tarra, meer rendement, goudgele schil, goed wasbaar, bewaarbaar en een goede smaak", vindt Bart.
Links: Bart Nemegheer van de Aardappelhoeve en rechts Stefaan Delmeire van Binst
Bart geeft aan dat zaken omtrent nieuwe rassen worden besloten in samenwerking met zijn klanten, de supermarkten. "Alle producten worden ook uitgebreid getest en geproefd voordat ze in de schappen liggen. We beginnen kleinschalig met enkele hectares en bij een groei in vraag breiden we uit." Het aardappelschap in de retail is volgens hem de laatste jaren enorm veranderd. "Vroeger was er weinig anders beschikbaar dan een 5-kg-aardappelzak, maar nu is de keuze tussen verpakkingen, variëteiten en gewichten enorm. Ook krijgt de consument steeds meer te weten over het ras, de smaak en bereiding. In Nederland is men daar zelfs nog iets verder mee."
Zoektocht
Blijft de zoektocht naar de beste rassen doorgaan? Bart: "Natuurlijk heerst er tevredenheid over bepaalde rassen, maar we zullen altijd blijven zoeken. Dat stopt nooit. Bij een ras zijn altijd wel aspecten die nog beter kunnen. We blijven zoeken naar meerwaarde." Stefaan vult aan: "Daarnaast moet je altijd voorzichtig zijn met enthousiasme over nieuwe rassen. We hebben ook rassen gehad die perfect bleken, maar uiteindelijk toch tegenvielen na enkele jaren. Je kunt je niet blind staren of alleen een conclusie trekken uit een proeftuin. In een proefveld zijn bepaalde zaken niet altijd meteen zichtbaar", legt Stefaan uit. "Elk jaar zetten we 40 tot 50 rassen op een proefveld en het hangt van veel aspecten of een ras ideaal is."
Voor meer informatie:
Stefaan Delmeire
Binst Breeding & Selection nv
Cokeriestraat 20
BE-1850 Grimbergen
Tel.: + 32 (0)2 251 90 25
Fax: + 32 (0)2 252 04 62
[email protected]
www.binst.be
Bart Nemegheer
De Aardappelhoeve
Putterijstraat 7A
8700 Tielt
T. +32 (0)51 40 25 00
F. +32 (0)51 40 95 01
GSM +32 (0)477 29 17 84
[email protected]
www.deaardappelhoeve.com
