Veredelingsbedrijf Rijk Zwaan is aanwezig op Fruit Logistica in Berlijn. Het bedrijf presenteert daar veredelingsoplossingen en concepten die gericht zijn op een stabiele, jaarronde beschikbaarheid van verse groenten en fruit.
Als speler aan het begin van de voedselketen richt Rijk Zwaan zich niet alleen op zaadverkoop, maar ook op samenwerking met telers, verwerkers en retailers. Daarbij ligt de focus op het versterken van teeltsystemen en het ondersteunen van de keten bij het leveren van consistente kwaliteit.
© Rijk Zwaan
Veredeling gericht op weerbaarheid en continuïteit
Een belangrijk thema op de beurs is de ontwikkeling van sterke en veerkrachtige gewassen. Rijk Zwaan toont onder meer rassen met genetische resistenties, zoals Nasonovia Defense-sla, die bijdraagt aan duurzame plaagbeheersing. Ook worden oplossingen gepresenteerd, zoals Blue Leaf™ bij komkommer, gericht op plantgezondheid en productiezekerheid.
Daarnaast besteedt het bedrijf aandacht aan hydroteelt, een teeltsysteem dat wereldwijd in opkomst is. Aan de hand van voorbeelden uit de Verenigde Staten wordt getoond hoe technologische ontwikkelingen kunnen bijdragen aan efficiënte en duurzame productie.
Volgens Jan Doldersum, Manager Chain & Retail bij Rijk Zwaan, zijn deze innovaties bedoeld om telers te ondersteunen bij het borgen van hun productie, wat vervolgens de hele versketen ten goede komt.
Inspelen op consumententrends
Consumententrends zoals gezondheid en gemak spelen een steeds grotere rol in de groenteveredeling. Rijk Zwaan presenteert rassen die naast smaak ook voedingswaarde bieden, waaronder paprika's als Tatayoyo® en Sweet Palermo®, die van nature vitamines bevatten.
Ook wordt aandacht besteed aan het consumentenconcept Veggies First, dat zich richt op het stimuleren van groenteconsumptie door middel van snackgroenten en gebruiksmomenten buiten de traditionele maaltijd. Op de beurs wordt dit concept visueel ondersteund met een presentatie van snacktoepassingen.
© Rijk Zwaan
Focus op textuur en nieuwe snackconcepten
Textuur, en met name 'crunch', wordt door Rijk Zwaan gezien als een belangrijke kwaliteitsindicator voor versheid. Op Fruit Logistica toont het bedrijf diverse snackgroenten, waaronder MyCubies®-komkommers, snacktomatenrassen zoals Calchetto, Laurenchetto en Abrametto, en de Tatayoyo®-paprika. Daarnaast wordt een nieuw snackslaras gepresenteerd dat in samenwerking met Spaanse partners is ontwikkeld.
Retail Centre en aanvullende demonstraties
In het Rijk Zwaan Retail Centre laat het bedrijf zien hoe productinnovatie aansluit op marktontwikkelingen en consumentengedrag. Hier worden praktijkvoorbeelden en bekroonde producten getoond die inzicht geven in de samenwerking tussen veredeling, teelt en retail.
Naast de beurs organiseert Rijk Zwaan aanvullende demonstraties. In Nederland vinden Hydroponic Demo Days plaats van 26 januari tot en met 6 februari, en in Spanje worden Winter Open Field Days gehouden van 9 tot en met 13 februari. Tijdens deze bijeenkomsten kunnen bezoekers de nieuwste rassen en concepten in de praktijk bekijken.
Rijk Zwaan is te vinden in Hal 1.2, stand D-13.
© Rijk Zwaan
Voor meer informatie:
Rijk Zwaan
Burgemeester Crezéelaan 40
2678 ZG, De Lier
Tel: +31(0)174 532300
[email protected]
www.rijkzwaan.nl
