Winterweer in Duitsland: tijdens de feestdagen genoten velen van de witte vlokken. Bijtende kou, vorst, gladheid en sneeuw – dat lijkt velen normaal, het is immers januari. Maar tegen het einde van de week trekt een krachtig stormfront over Duitsland. Meteorologen verwachten zware windstoten tot 120 km/u en waarschuwen voor intensieve sneeuwval in het noorden en in hogere gebieden. Binnen enkele uren kan tien tot twintig centimeter sneeuw vallen, regionaal zelfs meer.
© Se-Sa GmbH
De groothandelsmarkthal in Hamburg in de sneeuw
Kou volgt op teleurstellend kerstseizoen
Het winterweer is volgens de Berlijnse groothandel niet gunstig voor de handel in groenten en fruit. "Overdag liggen de temperaturen hier soms rond de -10 graden. Dat heeft effecten op onze sector: de horeca wordt minder bezocht, weekmarkten vinden slechts beperkt plaats en ook in de handel wordt bij dit weer minder ingekocht," zegt een handelaar, die ook spreekt van een toch al teleurstellend kerstseizoen.
Ook op de Hamburgse groothandelsmarkt merkt men de gevolgen van het sneeuwweer. "Regionale weekmarkten vinden wel plaats, maar worden veel minder bezocht. Veel bestellingen worden op het laatste moment teruggetrokken, wat voor ons zeer nadelig is," aldus een daar gevestigde fruithandelaar. Ook op het gebied van inkoop stelt de kou de sector voor grote uitdagingen. Problemen in de zeehavens met vertragingen van schepen en vrachtwagens komen dagelijks voor. "Bij Egyptische bosuien bijvoorbeeld zien we sinds ongeveer een week tekorten en de bijbehorende prijsstijgingen."
© Fruit Security GmbH
Besneeuwde boomgaarden in het Altes Land.
Extreem weer bemoeilijkt fruitlogistiek
De huidige weersomstandigheden leiden ook logistiek tot grote uitdagingen. "Onze afnemers bevinden zich door heel Duitsland en veel van hen rijden we met eigen vrachtwagens aan. Bij dit weer moeten we enerzijds extra reistijd van tot 30 minuten per 100 km inplannen. Anderzijds zijn ook extra middelen nodig, omdat we onze vrachtwagens moeten verwarmen, wat bij de huidige energieprijzen flink doorweegt," legt fruithandelaar Ramazan Gülnar van het in Münster-Roxel gevestigde bedrijf Paris Direkt uit.
© Wehenpohl Obst- und Gemüsebau
Een veld met boerenkool in Oldenburger Münsterland
Overmatige sneeuw bedreigt de boerenkooloogst
In het Oldenburger Münsterland – de belangrijkste regio voor boerenkool in Noord-Duitsland – leidt de huidige sneeuwval tot vertraging van de oogst, omdat de velden voor de oogstmachines deels onbegaanbaar zijn. "Op dit moment ligt er tot 10 cm sneeuw op de gewassen en het is moeilijk te zeggen hoe de kool eruitziet als de vorst voorbij is. Sinds eind november zijn de voorraden sterk afgenomen, waardoor de opbrengsten niet meer overeenkwamen. Sommige percelen in de omgeving zijn al opgegeven en konden helemaal niet worden geoogst. We hebben nog maar een paar hectare staan en ik hoop daar nog iets te kunnen oogsten," vertelt een boerenkoolteler.
