Lidl promoot deze week de bloedrode Limburgse Modoc-peer, die zoet van smaak is en zowel rauw als gestoofd kan worden gegeten. De peer wordt exclusief in de Benelux geteeld door Vergro. Gezondheidsvoordelen zitten vooral in de schil, waar vezels en antioxidanten in kleine hoeveelheden aanwezig zijn, maar overall verschilt de rode peer niet significant van een klassieke groene peer, schrijft Het Laatste Nieuws. Diëtiste Sanne Mouha benadrukt dat variatie in fruit belangrijker is dan één 'superfruit'.
Bron: Het Laatste Nieuws
