Sinds Argentinië besloot om minder verse sinaasappelen te exporteren en in plaats daarvan meer fruit te verwerken, is de citrussector flink veranderd. Volgens Walter Scotton, commercieel en logistiek manager bij Ledesma, heeft die koerswijziging beter uitgepakt dan verwacht. "De combinatie van sap en etherische olie heeft ons twee sterke boekjaren opgeleverd, en we hopen op een vergelijkbaar jaar in 2026", zegt hij.
De omslag was niet gering. Verse sinaasappelen leveren maar één inkomstenstroom op, terwijl industriële verwerking waarde toevoegt: niet alleen met geconcentreerd sap, maar ook met oliën en schillen. Daarmee kan het bedrijf de schommelingen op de internationale markt beter opvangen. "De sapmarkt zoekt nog steeds balans. Vorig jaar tikten de prijzen recordhoogtes aan van 6.000 tot 7.000 dollar per ton. Nu zitten we rond de 2.800 tot 3.500. Nog steeds hoog als je kijkt naar het historisch gemiddelde", aldus Scotton.
© Ledesma
Brazilië blijft de belangrijkste prijsbepaler. Door de forse terugval in de oogst van 2023/24 schoten de prijzen omhoog. Maar nu de productie zich enigszins herstelt en consumenten de hogere prijzen in de winkel beginnen te voelen, is de markt weer wat afgekoeld. Toch blijft het spanningsveld tussen vraag en aanbod voelbaar.
In Argentinië zelf is de teelt redelijk stabiel gebleven, rond een miljoen ton per jaar. Het meeste verse fruit blijft in eigen land. De wintervorst van vorig jaar viel mee en de oogst verliep grotendeels normaal. "De echte uitdaging lag in de sapmarkt. Veel bedrijven hebben destijds tegen hoge prijzen ingekocht en zitten nu met een correctie", legt Scotton uit.
© Ledesma
Europa en de Verenigde Staten blijven de grootste afnemers, al wint Azië terrein. Vooral Japan en Thailand laten zich steeds vaker zien. De binnenlandse markt neemt ook zo'n 30 tot 40 procent van het geconcentreerde sap af.
Een groot voordeel van deze industriële koers is de logistiek. "Minder vers fruit betekent minder risico", zegt Scotton. "Daarnaast zijn oogst en verwerking voor de industrie een stuk goedkoper dan bij vers fruit."
© Ledesma
In het zuidelijk halfrond blijft Zuid-Afrika de toon zetten op de markt voor verse sinaasappelen. Daardoor moeten Argentijnse exporteurs zich aanpassen aan de prijs. Toch blijft Argentinië concurrerend, dankzij efficiënter werken. Bovendien hebben ze een troef in handen: hun sap is gemaakt van 100% Valencia sinaasappelen. "Dat wordt in bepaalde segmenten erg gewaardeerd, vooral waar men op zoek is naar één specifieke variëteit", zegt Scotton.
Vooruitkijkend ziet hij dat de sector een belangrijke les heeft geleerd: "Het draait om economische duurzaamheid. Door de juiste balans te vinden tussen vers en industrie kunnen we concurrerend blijven op beide fronten."
Voor meer informatie:
Walter Scotton
Ledesma
Buenos Aires (Argentinië)
Tel: +54 11 5584 2122
[email protected]
www.ledesma.com.ar
