Fruittelers in Duitsland hebben in 2025 circa 1.138.000 ton appelen geoogst. Dat meldt het Duitse federaal bureau voor de statistiek Destatis. Vergeleken met het laagproductieve voorgaande jaar is het oogstvolume met 30,5% toegenomen. De appeloogst lag 17,2% boven het gemiddelde van de afgelopen tien jaar. Op basis van een bebouwde oppervlakte van circa 32.700 hectare bedroeg de gemiddelde opbrengst in 2025 circa 34,8 ton geoogste appels per hectare.
In Duitsland wordt 75,5% van de geoogste appels afgezet als tafelfruit en 23,7% wordt gebruikt als commercieel of industrieel fruit, bijvoorbeeld voor de productie van vruchtensap, conserven of cider. De resterende 0,8% van de oogst kon niet op de markt worden gebracht vanwege opslag- of verwerkingsverliezen. In Duitsland zijn appels goed voor 88,6% van het geoogste boomfruit in 2025. Het aandeel pruimen bedroeg 4,0%. Daarnaast komt 3,3% van peren, 2,9% van zoete kersen, 0,8% van zure kersen en 0,4% van mirabellen en reneclodes.
De Duitse pruimenoogst in 2025 bedroeg circa 51.300 ton. Dit betekent een stijging van 17,1% ten opzichte van 2024 en vergeleken met het gemiddelde over de jaren 2015 tot en met 2024 was de pruimenoogst 17,2% hoger. In Duitsland werd in 2025 ongeveer 4100 hectare benut voor de teelt van pruimen, wat betekent dat de gemiddelde opbrengst op ongeveer 12,5 ton per hectare lag. Van de pruimenoogst wordt 87,0% als tafelfruit op de markt worden gebracht, 10,1% is bestemd voor gebruik als commercieel of industrieel fruit en 2,9% kan niet op de markt worden gebracht.
Bron: Destatis
