Tholen - Met de kerstdagen voor de deur en het nieuwe jaar om de hoek lijkt het een goed moment om de balans op te maken op de hardfruitmarkt. "Voor de perenmarkt blijft de situatie onverminderd gespannen. Dat is al het geval sinds eind september en, gezien de actuele voorraadcijfers, verwachten we dat dit voorlopig zo zal blijven", vertelt Randy Dijksman van Combilo.
© Combilo
"Dat we met uitdagende omstandigheden in de boomgaard te maken zouden krijgen, was vooraf duidelijk", vervolgt hij. "Inmiddels wordt door sommige partijen gesuggereerd dat er collectief een week te laat is geoogst. Dat vind ik een zwaktebod. Achteraf is het altijd gemakkelijk oordelen. Feit blijft dat er een aanzienlijke voorraad peren ligt die tijdig geruimd moet worden, met name Conference. Nederland kan daarbij wellicht een voorbeeld nemen aan België, waar tijdige ruiming centraal staat en de registers open zijn. Daar wordt de markt voor Conference feitelijk gemaakt, waarna Nederland volgt. Later in het seizoen, bij de overstap naar lange bewaarrassen, keert deze rolverdeling doorgaans weer om."
Bij BA Lucas is, zo stelt Randy, Nederland juist weer leidend. "Het overgrote deel van het volume bevindt zich hier en er is geen veiling die richting geeft aan de prijs. Bovendien ligt het grootste deel van de export vermoedelijk in handen van een beperkt aantal partijen. In vergelijking met Conference zijn de resultaten hier opvallend goed. De ruiming loopt voor op schema, het uitstalleven is sterk en de consument krijgt een kwalitatief goed product aangeboden. Het lagere aanbod aan lokale peren in landen als Roemenië en Bulgarije heeft hier zeker aan bijgedragen. Wij verwachten de BA Lucas-export nog tot en met eind januari voort te zetten. Bovendien zijn we, vanwege de zorgen rondom de tijdige ruiming van Conference, inmiddels begonnen om enkele lijnen vroegtijdig om te zetten naar dit ras. Daarnaast blijven we samen met de supermarkten continu promotionele acties plannen."
© Combilo
Polen langer op de markt
"Tegelijkertijd zien we dat het uitvalspercentage bij sommige partijen Conference al relatief hoog ligt. De prijs voor de verwerkende industrie staat daardoor flink onder druk. De keerzijde is echter dat, ondanks het feit dat er per 1 december in Nederland en België gezamenlijk bruto bijna 100 miljoen kilo méér Conference op voorraad ligt, er netto minder volume verkocht hoeft te worden", legt hij uit.
"Zorgelijk blijft wel dat Polen zelf nog beschikt over aanzienlijke perenvoorraden, met name Conference. Dit betekent dat het waarschijnlijk langer duurt voordat zij zich als afnemer op de markt melden. Bovendien is Polen zelf begonnen met export naar markten waar Nederland en België traditioneel actief zijn, zoals Scandinavië. Dit is een ontwikkeling die naar verwachting de komende jaren zal toenemen. Ook in het Verenigd Koninkrijk zijn we momenteel beperkt aanwezig vanwege een grote binnenlandse oogst. In Duitsland daarentegen profiteren we duidelijk van de tegenvallende oogst in Italië, waar onder meer het ras Xenia® van profiteert."
Randy waarschuwt: "Samenvattend is het van groot belang om het hoofd koel te houden en in nauwe samenwerking met de retail een plan op te stellen om een tijdige ruiming van Conference veilig te stellen."
© Combilo
Import begin februari
Kijkend naar de import in het nieuwe jaar verwacht hij begin februari de eerste volumes uit Zuid-Afrika. "Traditioneel startend met Williams BC. De volumes zullen naar verwachting beperkt zijn, mede doordat de maat wat is achtergebleven. Ondanks recente regenval lijkt maat CNT90 dominant te worden, wat voor de Europese markt aan de kleine kant is. Eind februari schakelen we over op Packham's. Hier verwachten we juist mooie volumes, 
© Combilobovendien in een betere maatsortering. Deze peren kunnen onder andere hun weg vinden naar Oost-Europa, in het verlengde van de BA Lucas-afzet. Voor premiumrassen zoals Abate en Forelle zijn de vooruitzichten nog onzeker. Dit zal sterk afhangen van het tempo waarin Conference geruimd kan blijven worden en van de algemene ontwikkeling van de perenmarkt."
Exportmogelijkheden appel beperkt
De appelmarkt verloopt ook nog redelijk uitdagend. "Wat appels betreft zien we en horen we dat Elstar momenteel het grootste zorgenkind is. Supermarkten voeren vrijwel continu acties, maar het einde lijkt nog niet in zicht. De exportmogelijkheden zijn voorlopig beperkt, al hebben we in het verleden vaker gezien dat de markt in maart of april ineens kan aantrekken. Jonagold is redelijk positief van start gegaan, maar begint het inmiddels ook moeilijk te krijgen. Polen is laat toegetreden tot de appelmarkt en het beschikbare volume voor verre bestemmingen is beperkt door grote verschillen in hardheid binnen partijen. Waar voorheen aanzienlijke volumes Poolse appels werden verhandeld, zijn we dit seizoen dan ook beduidend voorzichtiger."
© Combilo
Voor meer informatie:
Randy Dijksman
Combilo
Transportweg 23
2742 RH Waddinxveen
Tel.: +31 (0)180 446 747
[email protected]
www.combilo.nl
