De zoete aardappeloogst van dit jaar heeft de aanvankelijke verwachtingen ruimschoots overtroffen. "We beschikten in totaal over weinig plantgoed, waardoor de plantdata naar achteren zijn verschoven. De goede groei- en oogstomstandigheden hebben de kortere vegetatieperiode echter als het ware gecompenseerd en de gewassen zijn over de hele linie goed uitgegroeid. Alles bij elkaar genomen kunnen zowel volume als kwaliteit als goed worden beoordeeld, al treffen we relatief iets meer kleinere maten aan," aldus Andreas Pottbäcker, zoete aardappelteler in het Nederrijnse Rheurdt.
© Pottbäcker Markt- und Kartoffelhandel GmbH
Hoewel de aansluiting op het nieuwe seizoen niet helemaal is gelukt, heeft Pottbäcker enkele vaste afnemers tot de start van het nieuwe seizoen kunnen beleveren met oude oogst. Momenteel verloopt de afzet van zoete aardappelen wat terughoudend, vervolgt hij. "Er zijn nog veel kleinere telers actief op de markt, die zich de komende maanden geleidelijk zullen terugtrekken. Vanaf februari zien we doorgaans betere afzetomstandigheden." Daarnaast signaleert hij momenteel een lichte prijsdruk op afzetniveau.
© Pottbäcker Markt- und Kartoffelhandel GmbH
Andreas Pottbäcker, "de verdere verwerking van B- of overschotten is alleen al om duurzaamheidsredenen wenselijk, maar blijft moeilijk vanwege het gebrek aan winstgevendheid", zegt hij.
Groeiend areaal, breed rassenpakket
Dit jaar is al begin september geoogst, vergelijkbaar met voorgaande jaren. "Achteraf gezien hadden we nog drie tot vier weken kunnen wachten, zodat de knollen wat groter zouden zijn. Desondanks zou ik de totale opbrengst nog steeds als bovengemiddeld bestempelen," zegt Pottbäcker, die het wortelgewas teelt op in totaal 14 hectare. Dat betekent een areaaluitbreiding van circa twee hectare ten opzichte van vorig jaar. Afhankelijk van het afzetresultaat en de beschikbaarheid van plantgoed wil de teler zijn teeltcapaciteit volgend jaar opnieuw uitbreiden.
© Pottbäcker Markt- und Kartoffelhandel GmbH
Inzicht in de zoete aardappeloogst.
Tot 80 procent van het totale areaal is bestemd voor het ras Bellevue. Daarnaast teelt Pottbäcker de rassen Orleans en Bayou Belle en sinds vorig jaar ook het paarsgekleurde ras Sakura. Elk ras heeft zijn eigen voordelen en eigenschappen. "Bellevue heeft een hogere knolzet, maar de afzonderlijke knollen blijven doorgaans wat kleiner. Bij Bayou Belle is het precies andersom. Het voordeel van een breed rassenpakket is dit jaar opnieuw gebleken: met name bij Bellevue was het plantgoed schaars, waardoor we deels zijn uitgeweken naar het ras Orleans met een vergelijkbaar uiterlijk."
© Pottbäcker Markt- und Kartoffelhandel GmbH
Zicht op het veld een paar weken na het planten.
Stijgende tendens zet door
Wat begon als neventak naast de teelt van consumptieaardappelen, zijn de zoete aardappelen inmiddels uitgegroeid tot een vaste pijler binnen het bedrijf. Tot de belangrijkste afnemers behoren Edeka Rhein-Ruhr, Picnic, aardappelgroothandel Von der Stein en sinds circa twee jaar ook Landgard eG. "Met name die laatste vraagt in de tweede helft van het seizoen nadrukkelijk meer product. Daar zien wij ook verdere groeimogelijkheden. Het merendeel van onze oogst leveren we los in herbruikbare kratten. Alleen voor Picnic verpakken we de zoete aardappelen in kleinverpakkingen van 500 gram. Vooral de kleinere knollen, die we dit jaar in grotere mate hebben geoogst, zijn hiervoor bijzonder geschikt. Ook op de lange termijn verwachten we hier een stijgende trend."
Meer informatie:
Andreas Pottbäcker
Aardappelboerderij Pottbäcker
Kengen 39
47509 Rheurdt
Tel: +49 2833 1447
[email protected]
www.pottbaecker.com
