Tholen - De kerstinkopen komen ook bij markthandelaar Erwin Jansen langzaam maar zeker op gang. Hij staat wekelijks op verschillende markten en rijdt daarnaast met een rijdende winkel langs vaste routes. "Het is geen gekkenhuis, maar je merkt wel dat mensen alvast wat meenemen voor Kerst," zegt hij. "Vanaf zaterdag verwacht ik dat het echt druk wordt."
© Versspecialist Erwin JansenErwin Jansen op de markt (archieffoto)
De komende kerstweek verloopt zoals ieder jaar in golven. "Maandag en dinsdag zijn traditioneel druk, woensdag vlak voor Kerst is vaak wat rustiger. Dan hebben veel mensen alles al in huis."
Naast verkopen aan de kraam kunnen vaste klanten bij Erwin vooraf bestellen. Dit jaar verwacht hij daarin veel drukte, omdat zijn rijdende winkel tijdens de feestdagen twee routes niet kan rijden. "Die klanten gaan allemaal vooraf bestellen, zodat we alles op woensdag voor Kerst kunnen bezorgen. Dat betekent flink aanpoten."
© Versspecialist Erwin Jansen
Erwin kiest bewust niet voor uitgesproken kerstaanbiedingen. "We werken met dagprijzen en een reguliere weekaanbieding, maar bij producten die rond Kerst pieken in vraag en prijs is dat nauwelijks houdbaar." Hij noemt als voorbeeld paddenstoelen. "Met name cantharellen lopen in de dagen voor Kerst enorm hard. Daar moet je echt met dagprijzen rekenen. Een weekaanbieding kun je daar niet op loslaten."
Vorig jaar liepen de prijzen volgens Jansen op tot zo'n zestig euro per kilo. "Dan moet je er wel echt fan van zijn, al zijn er gelukkig genoeg alternatieven die ik kan aanbieden als mensen van de prijs schrikken."
Voor meer informatie:
Versspecialist Erwin Jansen
Cortenoeverseweg 139
Brummen
Tel.: 06 53931980
[email protected]
@Versspecialist Erwin Jansen
