Innovatie komt niet altijd voort uit kostbare technologie, maar vaak uit een goed begrip van het probleem. Dat blijkt uit een eenvoudige maar doeltreffende toepassing in de postharvest-keten van de landbouw, zo geeft Mehran Fathi aan op LinkedIn. "Door gewassen te sorteren en op uniforme grootte aan te bieden, neemt de marktwaarde toe, verbetert de prijsstelling en oogt de verpakking professioneler."
"De aanpak is geïnspireerd op traditionele techniek in combinatie met moderne landbouwinzichten. Het laat zien hoe praktische ervaring en industriële logica samenkomen, een benadering die veel wordt toegepast in succesvolle landbouwsystemen, met name in Afrika en Zuidoost-Azië."
