De Vlaamse champignonsector staat onder zware druk door de toenemende concurrentie van Nederlandse supermarktketens, waardoor de inkoopprijzen onder druk komen te staan. Dat meldt het Vlaams infocentrum land- en tuinbouw (VILT). Volgens Michel Lesage, een van de grootste champignonkwekers in Vlaanderen, hebben de prijsproblemen er dit jaar toe geleid dat opnieuw twee telers hun bedrijf hebben moeten stopzetten. Vlaanderen telt momenteel nog zo'n 25 champignonkwekers, een fractie van het aantal twintig jaar geleden.
Naast de prijzenslag speelt ook vergrijzing een rol bij de krimp van de sector. Inagro, het landbouwpraktijkcentrum, benadrukt dat de marges voor producenten minimaal zijn en dat sommige bedrijven stoppen omdat hun eigenaars het einde van hun loopbaan bereiken. Tegelijkertijd signaleren sectoradviseurs dat er plannen zijn voor investeringen in nieuwe productiesites, wat mogelijk perspectief biedt voor een hernieuwde groei van de Vlaamse champignonproductie.
Bron: VILT
