Het binnenlandse appelassortiment bepaalde in week 49 duidelijk het beeld op de Duitse markt. De vertrouwde rassen voor deze periode – Elstar, Braeburn, Boskoop en Jonagold – voerden de boventoon. Wellant en Tenroy volgden daar vlak achter.
Italië vulde vooral aan met Red Delicious, Granny Smith en Golden Delicious. Vanuit Polen kwamen onder meer Golden Delicious, Gala en Jonagold binnen, die dankzij hun scherpe prijs in Frankfurt snel aftrek vonden. In de loop van de week nam het Franse aanbod toe. Pink Lady en Jazz werden daarbij voornamelijk los aangeboden. Leveringen uit Nederland en België speelden slechts een bescheiden rol.
De vraag was behoorlijk goed, maar door de ruime beschikbaarheid konden afnemers zonder problemen worden bediend. In de aanloop naar Advent was er extra aandacht voor de roodgebloste rassen. De prijzen bleven over het algemeen stabiel ten opzichte van de voorgaande week.
© BLE
Klik hier voor het volledige markt- en prijsrapport.
Peren
De aanvoer uit Italië bleef de markt beheersen, maar verloor enigszins aan belang. De interesse was behoorlijk en voldeed moeiteloos aan de vraag, ondanks het afgenomen totaal aanbod.
Druiven
Het aanbod veranderde enigszins: terwijl de instroom uit Peru toenam, werd de Italiaanse toevoer schaarser.
Sinaasappelen
Ondanks verbeterde opslagmogelijkheden daalden de prijzen over het algemeen door de grotere beschikbaarheid.
Mandarijnen
In het clementinesegment bleef de Spaanse aanvoer domineren. De prijzen fluctueerden binnen de gebruikelijke marges zonder extreme uitschieters.
Citroenen
De handel paste het aanbod aan de opslagcapaciteit aan, waardoor de prijzen zelden wijzigden.
Bananen
Er was een goede balans tussen vraag en aanbod. Meestal konden handelaren de eerdere prijsniveaus handhaven.
Bloemkool
Het Duitse bloemkoolseizoen eindigde dit jaar iets eerder dan gebruikelijk. De beperkte resterende voorraden verkochten in de loop van de week uit.
Sla
IJsbergsla kwam voornamelijk uit Spanje. De prijzen stegen vaak, mede dankzij verbeterde opslagmogelijkheden.
Komkommers
De Spaanse komkommers domineerden de markt. De beschikbaarheid was beperkt, waardoor de vraag niet altijd volledig kon worden ingevuld.
Tomaten
Het tomatenaanbod was divers, maar soms ook verwarrend door de vele variaties in verpakkingen, kwaliteiten en herkomsten. De vraag was tijdens het adventseizoen traditioneel gematigd.
Paprika's
Spaanse paprika's hadden de overhand op de markt, vóór de Turkse. De beschikbaarheid van Spaanse paprika's was soms beperkt, wat de prijzen opdreef.
Bron: BLE
