Hollandse passievruchten uit de kas zijn verwerkt in bier. Het levert een fruitige IPA op met de naam: Passie uit 't Kassie. De IPA zit boordevol passiefruit dat niet aan de cosmetische eisen van de supermarkt voldoet, maar wél perfect van smaak is. Door deze vruchten te verwerken in bier krijgen ze alsnog een waardevolle bestemming, een prachtige stap richting minder voedselverspilling, aldus Coöperatie InnoGrowers en Brouwerij Jelster. De partijen bundelden de krachten voor dit bier.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
Heemskerk geeft eigen merk Fresh & Easy een nieuw jasje
-
PeelPioneers maakt doorstart in Nederland en Spanje
-
Europese aardappelverwerking goed voor €9,2 miljard omzet
-
Miscommunicatie over appelmoes leidt tot bedreigingen bij zorgcentrum
-
Oekraïne ontwikkelt moderne verwerkingsfabriek van zachtfruit voor Europese markt
-
Appelmoes geschrapt in zorgcentrum, maar is dat wel terecht?
-
Lamb Weston brengt restaurantfrites naar Maleisische huishoudens
-
Aziatische prijsdruk hervormt wereldwijde markt voor diepgevroren friet
-
Italiaanse avocado nu ook als verse pulp
-
Lamb Weston legt productielijn in Nederland tijdelijk stil