Mangų Mangas is inmiddels uitgegroeid tot een van de meest dynamische spelers in de afzet van premium fruit in de Baltische staten. Het ontstaan van het bedrijf gaat terug naar een inspirerende reis naar Sicilië. "Tien jaar geleden waren we erg onder de indruk van de uitgesproken fruitsmaken die we daar ontdekten. Terug in Litouwen realiseerden we ons tot onze teleurstelling dat fruit van vergelijkbare kwaliteit hier nauwelijks te vinden was. Wat in de winkels lag, stond in geen verhouding tot de unieke smaakbeleving van de Siciliaanse markt", vertelt inkoopmanager Karolis Lasys (tweede van links op de foto hieronder).
"Met de juiste partners hebben we vervolgens Mangų Mangas opgericht, met als missie om consumenten in de Baltische landen kennis te laten maken met de authentieke smaak van avocado's, mango's, ananas, sinaasappels, vijgen en andere fruitsoorten."
© Mangų Mangas
Mangų Mangas is inmiddels actief in Litouwen, Letland en Estland. "Aanvankelijk wilden we vooral de allerbeste mango's naar Litouwen halen. Daardoor is het lastig om nu nog een paar hoofdproducten te kiezen," zegt Lasys. "Inmiddels voeren we meer dan 70 verschillende artikelen, en dat aantal groeit nog steeds. Wat in ieder geval duidelijk is: mango's en avocado's vormen de ruggengraat van ons assortiment. Onze klanten kunnen zich deze producten nauwelijks meer wegdenken – vooral avocado's zijn simpelweg onmisbaar."
Oorsprong van het assortiment toont een veelzijdige en strak georganiseerde keten
Het merendeel van de exotische producten komt uit Zuid-Amerika, terwijl Azië zorgt voor de meer bijzondere, seizoensgebonden variëteiten. Europese landen leveren het traditionele aanbod. "Afhankelijk van het seizoen kan ons assortiment volledig bestaan uit Spaanse of Italiaanse producten. Ook fruit uit Zuid-Afrika maakt deel uit van ons aanbod, waaronder uitstekende citrus en andere hoogwaardige exoten."
Het managen van zo'n breed netwerk brengt echter de nodige uitdagingen met zich mee. Lasys ziet dat de impact van klimaatverandering – met droogte, stormen en toenemende druk op irrigatie en teeltzekerheid – ieder seizoen sterker voelbaar wordt. Daarnaast zorgen geopolitieke spanningen voor verstoringen in handelsroutes, prijsvolatiliteit en marktstabiliteit. "De enige manier om hiermee om te gaan is door ons continu aan te passen aan de marktdynamiek en gefocust te blijven op onze doelstellingen, ongeacht de obstakels."
© Mangų Mangas
Italië als strategische partner
Mangų Mangas betrekt groenten en fruit uit bijna elke Italiaanse regio, waardoor een breed scala aan moeilijk te vinden producten beschikbaar is. "We importeren appels uit Zuid-Tirol, knoflook uit Veneto, en gewaardeerde Piemontese hazelnoten en kiwi's. Ook steenfruit uit Emilia-Romagna, watermeloenen en meloenen uit Sardinië, citroenen van de Amalfikust, druiven uit Puglia, evenals citrus en Tropea-uien uit Calabrië en sinaasappels en clementines uit Sicilië maken deel uit van ons assortiment," vertelt Lasys. De unieke kenmerken van iedere regio dragen bij aan de continuïteit en kwaliteit van Mangų Mangas, het hele jaar door.
De selectie van leveranciers gebeurt volgens een duidelijke strategie. "We streven er niet naar om fruit te leveren dat er perfect uitziet, maar geen karakter heeft. In plaats daarvan willen we producten bieden die een echte zintuiglijke beleving geven en een sfeer of plaats oproepen. Dit is onze standaard bij de keuze van telers," legt Lasys uit.
Versheid staat centraal
Werken met vers fruit vraagt om snelheid en betrouwbaarheid. Een goed georganiseerde logistieke keten is essentieel om het fruit van het veld tot aan de klant vers en smakelijk te houden. Onderweg kunnen echter allerlei factoren de kwaliteit beïnvloeden.
"Daarom zijn betrouwbare partners en een efficiënte logistiek onmisbaar voor het consistent leveren van topkwaliteit," zegt Lasys. "Gelukkig werken we samen met de beste partners en investeren we voortdurend in hoogwaardige apparatuur en opslagfaciliteiten, zodat ons fruit altijd vers en van uitstekende kwaliteit bij de klant aankomt."
Litouwse markt ondergaat transformatie
Mangų Mangas heeft een ware smaakrevolutie teweeggebracht in Litouwen. "Klanten waren verrast door de diversiteit aan fruit die we aanbieden. Wij zien onszelf als echte fruithoeders en willen dat onze klanten de unieke smaken van het fruit dat ze wekelijks kopen, echt leren waarderen." Net als in veel andere landen zijn avocado's een vast onderdeel geworden van het dagelijkse dieet in Litouwen. "Veel mensen kiezen bewust voor Mangų Mangas omdat wij ons inzetten om hen het beste fruit te leveren, met avocado's als onmisbare kernproducten."
© Mangų Mangas
Klanten worden steeds veeleisender
"Inzichten uit de markt laten zien dat klanten steeds beter geïnformeerd zijn en kritischer kijken naar topkwaliteit fruit. Sinds de pandemie zijn er weliswaar hoogwaardige groenten- en fruitwinkels bijgekomen, maar onze toewijding aan constante kwaliteit blijft ons onderscheiden. Ondanks het aanbod van goede producten elders, streven wij altijd naar het allerbeste. Daarbij vinden we het ook onze taak om klanten te informeren over de herkomst van hun fruit, zodat ze de werkelijke waarde van hun aankoop leren begrijpen," zegt Lasys.
Avocado's en exotische verrassingen
"Zoals eerder aangegeven blijft de vraag naar avocado's groeien, en Litouwers staan open voor nieuwe exotische smaken. We zijn aangenaam verrast door de belangstelling voor minder bekend fruit. Er zijn liefhebbers van durian, en veel klanten genieten van dragonfruit, dat overigens ook in Europa wordt geteeld, in Andalusië, Spanje. Hoewel avocado's onze kernproducten blijven en steeds populairder worden, vinden klanten het ook leuk om nieuwe, spannende fruitervaringen op te doen. Ze experimenteren graag met exotisch fruit en geven zo hun dagelijkse fruitroutine een avontuurlijke twist."
Toekomstgericht kijken
Lasys voorziet een toenemende rol voor technologische innovatie in de AGF-sector. "AI-systemen zullen waarschijnlijk steeds belangrijker worden in de fruitproductie en -distributie, van selectie en rijping tot kwaliteitsbewaking en verpakking. Deze technologieën bevorderen een constante kwaliteit, verminderen verspilling en verbeteren de logistiek. Tegelijkertijd moeten telers inspelen op klimaatveranderingen door te investeren in duurzame teeltmethoden, geavanceerde irrigatiesystemen en robuuste infrastructuren om zowel productie als fruitkwaliteit op lange termijn te waarborgen."
"Daarnaast verwacht ik dat hogere temperaturen in traditionele teeltgebieden kunnen leiden tot een verschuiving naar Oost-Europa, waar koelere klimaten mogelijk gunstiger zijn voor grootschalige teelt."
"De meest effectieve manier om de toekomst van groente- en fruitdistributie vorm te geven, is naar mijn mening het combineren van technologische vooruitgang met duurzame, klimaatbestendige teeltmethoden," besluit de inkoopmanager van Mangų Mangas.
Voor meer informatie:
Mangų Mangas
Tel.: +370 655 40976
[email protected]
www.mangumangas.lt
