De wereldwijde perenmarkten beleven dit seizoen een gemengd beeld, met landen die verbeterde volumes en kwaliteit rapporteren, terwijl andere kampen met lagere opbrengsten, prijsschommelingen en een veranderende vraag. In Italië is de productie lager door tegenvallende opbrengsten en klimaatgerelateerde uitdagingen. Nederlandse handelaren ervaren daarentegen een seizoen met dalende prijzen en zorgen over de stevigheid van het fruit. De Belgische perenmarkt draait goed met sterke afzet van vooral Conference, Doyenne en gebloste rassen naar binnen- en buitenland, maar ondanks de hoge verkoop blijven de prijzen voorlopig stabiel. Frankrijk heeft zijn perenoogst naar boven bijgesteld, met zowel hogere volumes als betere kwaliteit. Duitsland blijft sterk afhankelijk van het Italiaanse aanbod, omdat de beschikbaarheid krap blijft. Spanje verwacht een stijging van het perenvolume met 10,5%, hoewel dit nog steeds onder het langetermijngemiddelde ligt. In Griekenland is de oogst bijna gehalveerd na de voorjaarsvorst.
Noord-Amerika ziet een sterke toename van de volumes voor de belangrijkste variëteiten, met een bijzonder hoge stijging voor speciale peren. Tegelijkertijd noteert Zuid-Afrika een daling van de prijzen in aanloop naar de nieuwe oogst, door toenemende exportmogelijkheden. De Indiase perenmarkt kende in 2025 een traag seizoen door de concurrentie van goedkope Chinese peren, waardoor gekoelde Zuid-Afrikaanse peren werden omgeleid naar India, wat leidde tot overaanvoer en een prijsdaling van 25 procent.
© Viola van den Hoven-Katsman | AGF.nl
Nederland: Lagere prijzen en kwaliteitsgedreven risico's
"De perenverkoop gaat momenteel redelijk goed. Er wordt voldoende volume afgezet, maar de prijzen liggen dit seizoen aanzienlijk lager dan vorig jaar. Deze prijsdruk bepaalt de marktsfeer en vraagt om extra scherpte in de hele keten," vertelt een Nederlandse fruithandelaar. "Opvallend is dat de smaak van de peren dit jaar uitzonderlijk goed is door het hoge suikergehalte. Tegelijkertijd beïnvloedt dat suikergehalte de houdbaarheid en stevigheid. Over het algemeen zijn de peren zachter en delicater dan gewenst, wat veel aandacht vraagt bij sortering, verpakking en levering."
"In de praktijk merken we dat sommige partijen eigenlijk al een maand eerder verwerkt hadden moeten worden. De lage prijzen verleiden ertoe fruit langer vast te houden in de hoop op een betere markt, maar dit seizoen laat de kwaliteit dat niet toe. Zodra kopers onzeker worden over de productstabiliteit, worden ze terughoudender. Dat remt de markt en leidt ertoe dat meer fruit blijft liggen, terwijl het eigenlijk al verwerkt had moeten zijn. Kopersvertrouwen is daarom cruciaal; zonder vertrouwen loopt de keten snel vast."
België: Perenmarkt verloopt vlot, maar prijzen mogen iets beter
De perenmarkt draait op volle toeren, vertelt een Belgische handelaar. "Het belangrijkste ras blijft Conference, en de voorbije weken is er zeer veel geruimd. De verkoop ligt een stuk hoger dan vorig jaar, wat ook nodig is, gezien de grotere voorraad. Afgelopen week werd zelfs meer dan vijf miljoen kilo verkocht, terwijl dat vorig jaar wekelijks rond de drie miljoen kilo lag."
De vraag komt momenteel dan ook van alle kanten. "Italië, Spanje en Engeland nemen goed af, Duitsland laadt stevig, en ook China koopt momenteel veel. Naast Conference verkopen de andere rassen zelfs nog sneller. Voor Doyenne zien we het einde al naderen in de vrije volumes, en rond midden december zal het aanbod daar sterk dalen. De gebloste peren, zoals Fred, Sweet Sensation en Qtee, zijn ook opgestart en lopen eveneens goed, zowel in binnen- als buitenland."
Ondanks de sterke verkoop verwacht hij geen grote prijsstijgingen. "De huidige niveaus zullen waarschijnlijk aanhouden tot in het voorjaar. Mogelijke prijsruimte komt er pas vanaf maart, als de voorraden in België en Nederland voldoende zijn geslonken. Ook de kwaliteit van de peren is dit jaar opvallend goed, dankzij het uitblijven van hagelschade. Alleen laat geplukte partijen hadden door warm septemberweer meer uitval, maar dat is ondertussen grotendeels opgelost."
Duitsland: Italiaanse peren domineren ondanks krapper aanbod
Italiaanse variëteiten, vooral Abate Fetel, Santa Maria en Williams Christ, domineren de Duitse markt. Het totale aanbod daalde enigszins, maar handelaren hielden vaak vast aan eerder hoge prijzen, wat de verkoop vertraagde. Turkije leverde vooral Santa Maria, aangevuld met Deveci.
De binnenlandse toevoer bestond voornamelijk uit Xenia, Conference en Alexander Lucas, maar deze verloren aan belang door het late seizoen. Ook de Nederlandse toevoer nam af. Hoewel prijzen schommelden, was er geen duidelijke trend. Op lange termijn blijven prijzen voor Abate Fetel, de grootste Italiaanse variëteit, stijgen. Dit hangt samen met de enorme opbrengstverliezen van de afgelopen jaren, volgens een handelaar.
Frankrijk: Perenoogst naar boven bijgesteld
Waar de Franse perensector een redelijk seizoen had verwacht, overtroffen resultaten de verwachtingen. Bijgewerkte ramingen eind oktober en begin november voorspellen een oogst van circa 150.000 ton, meer dan de 140.000 ton die PrognosFruit in augustus voorspelde. De oogst kenmerkt zich tevens door zijn uitstekende visuele en smaakkwaliteit met een hoog suikergehalte.
Consumptie blijft vooralsnog achter door de late start van het seizoen. In de nazomer startte het perenseizoen laat door concurrentie van smakelijk steenfruit en het weer dat hardfruitconsumptie niet ondersteunde. Nadat de initiële verkoop enigszins tegenviel, sloot het seizoen zich aan dankzij een regelmatige stroom van variëteiten, goede teeltomstandigheden en hoge kwaliteit.
De diversificatie van variëteiten in Franse boomgaarden vergroot de beschikbaarheid van Franse peren op de binnenlandse markt, zelfs na eind januari. Ondanks traditionele schommelingen door concurrerende aanbiedingen, blijven de prijzen stabiel, wat een gezond economisch klimaat voor de sector garandeert. Over het algemeen ziet het seizoen er positief uit.
Spanje: Perenvolume stijgt met 10,5% jaar op jaar
De Spaanse perenoogst zal meer dan 246.600 ton bedragen, een stijging van 10,5% ten opzichte van vorig jaar, maar nog steeds 16,6% onder het historische gemiddelde. Conference vormt iets meer dan de helft van het totaal, met 125.897 ton, een toename van 25% ten opzichte van vorig jaar. Andere variëteiten laten gemengde resultaten zien, waaronder Ercolini-Coscia met 26.650 ton (-21,4%), Blanquilla met 25.280 ton (-10,9%) en Williams met 25.630 ton, dat voor het eerst meer is dan Blanquilla.
De perenmarkt blijft stabiel, zonder grote prijsschommelingen en alle waarden boven het gemiddelde. Op de velden blijven de perenvariëteiten stabiel met enkele lichte stijgingen. De prijzen in het pakstation waren afgelopen week gemengd, met een lichte daling voor Blanquilla (-2,9%). Op regionale markten noteerde Conference een significante daling in Zaragoza (-10,6%), hoewel de prijs boven het gemiddelde blijft met stabiliteit elders.
Italië: Productie daalt ondanks stabiele trend in areaal
De Italiaanse perensector ervaart een van de moeilijkste periodes in zijn recente geschiedenis, beïnvloed door teeltproblemen gerelateerd aan klimaatverandering. In 2025 daalde het areaal licht vergeleken met het voorgaande jaar, voornamelijk vanwege normale omzet. Er waren minder rooiingen van boomgaarden dan eerder het geval was. Volgens CSO Italië bedraagt het totale teeltgebied dit jaar ongeveer 19.600 ha. Emilia-Romagna blijft leidend met 10.500 ha. Beide dalen met 7 procent. Naast de verminderde hectareopbrengst die met 20 procent lager is dan het seizoen 2024, komt de totale productie rond 293.000 ton uit.
Ondanks de veelbelovende bloei zorgden instabiel weer en voorjaarsregens voor een aanzienlijke daling van het fruit. Telers moesten ook fytosanitaire problemen aan zoals bruine stip en bruine marmeracee, vooral in het noorden aanpakken. De lagere volumes resulteerden in een groter aandeel kwaliteitsklasse I fruit en minder afval. De zomervariëteiten zijn gemiddeld groter, terwijl de herfst-wintervariëteiten stabiel of iets kleiner zijn dan vorig seizoen.
Een grote handelaar uit Noord-Italië merkt op: "De prijzen zijn sterk, maar de verkoopvolumes zijn traag, gelinkt aan lage consumptie van fruit in deze tijd van het jaar. Voor Kerst moet de verkoop toenemen. Dit jaar verwacht men dat de binnenlandse productie voldoende is om aan de vraag te voldoen, ondanks dat er vorig jaar veel geïmporteerde peren in supermarkten lagen."
Uit gegevens van YouGov blijkt dat 14,7 miljoen Italiaanse huishoudens peren kopen. De gemiddelde aankoopfrequentie is jaarlijks zeven keer, waarbij zowel de uitgaven als de aankoophoeveelheid stabiel zijn. Consumenten hebben een voorkeur voor producten met variabel gewicht (50 procent). In de biologische sector zijn opvallend meer huishoudens biologische peren gaan kopen, wat mogelijk verband houdt met de vergrijzing en toenemend bewustzijn over welzijn en duurzaamheid.
Griekenland: Vorst halveert oogst
Dit Griekse perenseizoen heeft de sector ondervonden wat de gevolgen zijn van de voorjaarsvorst. De eerste bloesems van de perenbomen werden beschadigd, wat resulteerde in een volumedaling van bijna 50% alle variëteiten in vergelijking met 2024. In november stijgt de vraag naar peren. De grootste markt voor Griekse peren is Israël, waar zowel Santa Maria- als Blanquilla-peren heen gaan. De vraag in Israël is momenteel hoog, omdat lokale voorraden dit seizoen flink lager zijn dan voorgaande jaren. De perenverkoop neemt meestal toe rond eind februari of begin maart.
Noord-Amerika: Volumes stijgen voor de belangrijkste variëteiten
Na een kort binnenlands oogstseizoen vorig jaar, heeft de Noord-Amerikaanse sector zich dit jaar sterk hersteld. Zowel conventionele als biologische peren laten stijgingen zien, waarbij organisch een aanzienlijk deel van die groei vertegenwoordigt.
Er wordt goede oogst verwacht voor alle belangrijke variëteiten. Bij de speciale segmenten zijn Forelle- en Comice-volumes verdubbeld, terwijl Seckel-productie bijna het drievoudige van 2024 bereikt. Voor Bartlett-, Anjou-, Bosc- en Red Anjou-peren wordt een goede kwaliteit en ideale grootte verwacht voor bulkverkoop en promotie in zakjes. Speciale Gem-peren blijven ook jaarlijks toenemen.
De vraag naar peren neemt gestaag toe richting de feestdagen en dit momentum zal naar verwachting de komende weken blijven groeien. Retailers kunnen consistente advertenties en displays plaatsen die grotere aankopen bevorderen, wat leidt tot stabiele tot sterke verkoop, vooral voor de belangrijkste variëteiten zoals Bartlett, Anjou en Bosc, naast een groeiende belangstelling voor speciale en snackvarianten door meer variatie in displays.
Educatie blijft echter een cruciale factor voor het stimuleren van de verkoop, vooral informatie over de rijpheid om consumentverwarring te verminderen.
Zuid-Afrika: Prijzen dalen naarmate het nieuwe seizoen nadert
In Zuid-Afrika ligt de gemiddelde prijs van een peer rond R10 (€0,58) per kilo, waarbij kleine Packhams en Forelles worden verpakt vanuit geconditioneerde opslagruimtes waar ze tot tien maanden of langer zijn gehouden. In vergelijking met de afgelopen twee jaar is deze prijs lager. Na een droog voorjaar, gunstig voor bestuiving en vruchtzetting, wordt een mooie oogst van kwaliteitsfruit verwacht. De oogst begint over ongeveer twee maanden met vroege Williams Bon Chretien.
De exportmogelijkheden voor Zuid-Afrikaanse peren groeien. In India merkten handelaren tijdens een AGF-conferentie op dat Zuid-Afrika de perenmarkt heeft overgenomen en synoniem is geworden voor peren. Rusland is een andere belangrijke afnemer, en ook in China ontstaan nieuwe mogelijkheden die voorgaande jaren ontbraken.
India: Chinese aanvoer beïnvloedt perenmarkt
De Indiase perenmarkt kende in 2025 een ongebruikelijk traag seizoen, ondanks voldoende aanbod uit de belangrijkste herkomstlanden. De vraag van consumenten bleef achter doordat Chinese peren tegen concurrerende prijzen de markten in het Midden-Oosten, de Golfregio en Rusland overspoelden en daar de regionale vraag opnamen. Hierdoor hebben Zuid-Afrikaanse exporteurs hun overtollige CA-opslagperen naar India verplaatst; alleen al in oktober werden 200 containers verscheept. Dit zorgde voor een langdurige overaanvoer tussen het Zuid-Afrikaanse en Zuid-Amerikaanse seizoen. De marktprijzen daalden met 25 procent ten opzichte van vorig jaar.
Het Indiase perenseizoen begint in januari met de Zuid-Afrikaanse Rosemary-variëteit, die slechts een korte afzetperiode kent, gevolgd door de premiumvariëteiten Packham's Triumph, Forelle en Vermont Beauty, beschikbaar via Controlled Atmosphere (CA)-opslag tot juli. Indiase peren vullen de juli-leemte gedurende 45 tot 60 dagen, maar hebben te maken met een mindere visuele kwaliteit en kortere houdbaarheid. Van november tot december zijn doorgaans Argentijnse Packham's, late Zuid-Afrikaanse CA-peren, Chileense Forelle en Amerikaanse Anjou beschikbaar, naast de lokale Maafi-variëteit. Importeurs blijven optimistisch dat de markt zich volgend seizoen zal stabiliseren door een betere afstemming van het aanbod.
Volgende week: Overzicht wereldmarkt papaja
