In het Verenigd Koninkrijk heeft Kanes Foods een gloednieuwe productielijn voor ijsbergsla geïntroduceerd, na een algehele herinrichting van een bestaande installatie door Kronen. Dit project omvatte het samenvoegen van eerder geïnstalleerde apparatuur met nieuwe onderdelen, en het aanpassen van de lijn aan de lay-out en workflow van de productiefaciliteit.
Kanes Foods, een trouwe gebruiker van Kronen-machines voor het voorbereiden, snijden, wassen en drogen van groenten, wilde graag hun oudere machines integreren met nieuwe technologie. Dit om een doorlopende productielijn te creëren, geschikt voor de verwerking van ijsbergsla en andere bladgroenten. Het ontwerp van de lijn en de plaatsing van de onderdelen werden direct op locatie in de productiehal gepland.
© Kronen
De installatie beschikt over een snijtafel voor zes personen, die is aangepast aan de vloeromstandigheden om een efficiënte overdracht van grondstoffen naar een bestaande snijmachine mogelijk te maken. Een bestaande weegband werd aangepast tot een hellende transportband, en er is een extra transportband toegevoegd voor continu gebruik. Daarnaast is een bestaande Kronen GEWA 4000 V wasmachine aangepast aan de nieuwe besturingsconfiguratie.
Er is een nieuwe GEWA 4000 B PLUS wasmachine geïnstalleerd, uitgerust met functies voor het verwijderen van fijne deeltjes, waterbeheer, recycling en een insectentrommel, met een circulatieleiding die aangepast is aan de buiswarmtewisselaar van de installatie. Om het water te verwijderen, beschikt de afvoerband over een afzuigunit, waarna het gewassen product direct op de bufferband van het droogsysteem valt.
© Kronen
Kanes Foods heeft ook een Kronen K850 droogsysteem met een bufferband geïnstalleerd, ontworpen voor zelfstandig gebruik. Het afvoergedeelte is zo aangepast dat de gedroogde sla direct in kratten kan worden geplaatst via een aangepaste krattenglijbaan. Dankzij deze gecombineerde aanpassingen verwerkt de lijn nu tot 1.400 kg ijsbergsla per uur.
Kronen en hun Britse verkooppartner Lingwood zorgden voor de installatie, waarbij planning, aanpassing en inbedrijfstelling gezamenlijk werden gecoördineerd. Voorafgaand aan de installatie bezocht het projectteam van Kanes Foods het hoofdkantoor van Kronen in Kehl am Rhein, Duitsland, om de machines te beoordelen en goed te keuren.
© Kronen
Een projectmanager van Kanes Foods benadrukte dat de samenwerking met Kronen en Lingwood cruciaal was voor het realiseren van de lijnintegratie en noodzakelijke aanpassingen voor de faciliteit. De lijn is sinds het begin van de zomer in gebruik en speelt nu een belangrijke rol in de sla-productie.
Voor meer informatie:
Kira Krollpfeiffer
Kronen
© KronenTel: +49 7854 9646 160
[email protected]
www.kronen.eu
Christina Maier-Streif
Kronen
Tel: +49 7854 9646 161
[email protected]
