Op Goeree-Overflakkee telen John en Lenie Terhoeve krokusbloemen waar één van de kostbaarste ingrediënten ter wereld uit wordt geoogst: saffraan. BinnensteBuiten kwam kijken in Oude-Tonge. De uitzending was vrijdag op tv te zien.
Buiten is de teelt van saffraan beperkt tot enkele weken. Met een bedekte teelt willen de telers jaarrond bloemen gaan oogsten. In een daglichtloze teelt met LED-lampen zijn ze er al mee begonnen. Een uitdaging is er alvast wel, erkent John: de kosten voor de belichting.
Voor meer informatie:
https://nederlandsesaffraan.nl/
