De Valenciaanse telersorganisatie La Unió Llauradora vraagt aandacht voor de verse en onbewerkte dadel uit Elche. Volgens hen steekt deze duidelijk af tegen de dadels die je meestal in de supermarkt vindt. Die worden vaak kunstmatig ingedroogd en bevatten daardoor een hoog gehalte aan toegevoegde suikers.
De oogst van dit jaar viel tegen. Door zware regenval in oktober werd er slechts 60 ton geoogst, ruim 10% minder dan vorig jaar. Het plukken moest worden versneld om overrijping te voorkomen, en de hoge luchtvochtigheid versnelde het verlies van product.
© La Unió
Toch zijn de telers positief gestemd. Er zijn 700 nieuwe dadelpalmen geplant, wat op termijn voor een grotere opbrengst zal zorgen. Ook wordt volop ingezet op Helike, een nieuw ras dat later rijpt en daarmee helpt om de oogstperiode te verlengen. Zo kunnen dadels niet alleen rond Kerst, maar ook in andere maanden van het jaar worden aangeboden.
De meeste dadels uit Elche worden vers verkocht. Ze bevatten meer vocht en daardoor minder suiker, wat zorgt voor een natuurlijkere smaak. Er wordt geen suiker toegevoegd, en het is een product dat veel mensen nog helemaal niet kennen, aldus La Unió.
© La Unió
Miguel Ángel Sánchez, voorzitter van de Vereniging van Dadeltelers in Elche, benadrukt het verschil: "Onze dadels zijn totaal anders dan de gesuikerde dadels in de winkel. Ze zijn vers. Als je ze eenmaal geproefd hebt, wil je geen andere meer. Ik nodig vooral consumenten uit de regio Valencia uit om ze eens te proberen."
De dadels uit Elche worden inmiddels afgezet via meer dan 160 winkels in heel Spanje. Daarnaast zijn ze al beschikbaar in België en Nederland, en er zijn plannen om binnenkort ook naar Denemarken te exporteren.
De Universiteit Miguel Hernández onderstreept de voedingswaarde van deze lokale dadel. Dankzij de structuur van de vrucht wordt de natuurlijke suiker langzamer opgenomen door het lichaam. Bovendien zit de lokale variëteit Confitera boordevol kalium, zelfs meer dan driemaal zoveel als een banaan, die normaal als hét voorbeeld van een kaliumrijke vrucht wordt gezien.
Voor meer informatie:
Miguel Ángel Sánchez
Vereniging van Dadeltelers van Elche
Tel: +34 606 56 65 78 (Spanje)
La Unió
Tel: +34 658 92 89 23 (Spanje)
[email protected]
https://launio.org
