"De bloemkool uit Piana del Sele met geografisch beschermde aanduiding wint snel terrein op de Italiaanse markt, nu het product aan zijn tweede seizoen bezig is", zegt Leonardo Odorizzi, woordvoerder van La Grande Bellezza Italiana.
© Cristiano Riciputi | AGF.nl
Deze bloemkool werd in 2024 door de Europese Unie erkend met het BGA-keurmerk, de allereerste bloemkool met dat kwaliteitslabel. Inmiddels ligt hij in het schap bij tal van Italiaanse supermarktketens, met zijn kenmerkende uiterlijk.
Met een slim en opvallend verpakkingsconcept won het product in 2025 twee prijzen: de Best&Veg Box in Berlijn en de ADI Packaging Design Award op de vakbeurs Marca in Bologna. "Naast het frisse design is er een barcodesysteem dat direct aan de kassa gescand kan worden. Een weegschaal is overbodig; je hoeft geen sticker meer te plakken", legt Odorizzi uit. De bloemkolen worden verkocht in verpakkingen van 1 of 1,2 kilo.
De consument krijgt bovendien duidelijke informatie over gebruiksmogelijkheden. Zo wijst Odorizzi erop dat je deze bloemkool ook rauw kunt eten, iets waar weinig mensen aan denken. In samenwerking met professionele chefs zijn daarvoor recepten ontwikkeld. Denk aan rauwe bloemkool in stukjes, net als parmezaan, als gezond en snel snackje of als frisse toevoeging aan gerechten.
De Piana del Sele, een vlakte in de provincie Salerno, telt zo'n 20.000 hectare tuinbouwgrond, waarvan ruim 1.000 hectare bloemkool. Dankzij het gunstige klimaat en de bodem is er nauwelijks gewasbescherming nodig. De bloemkool valt op door zijn helderwitte kleur.
Het seizoen loopt tot eind maart. In 2026 staan nog promotieacties op de planning.
Voor meer informatie
La Grande Bellezza Italiana
C.so Milano 36/A
37138 Verona – Italië
[email protected]
www.lagrandebellezzaitaliana.it
