In deze periode van het seizoen domineren lokale knoflook en uien de markt in Griekenland. Nikos Tsimplidis, eigenaar van Golden Gaia, een groothandel gevestigd op de Centrale Groentenmarkt van Thessaloniki, meldt dat er bijna geen import plaatsvindt. "Op het gebied van knoflook is er voldoende beschikbaar van Griekse bodem. Het is eenvoudig te verkrijgen, met een ruime keuze aan formaten. Grote retailers geven vaak de voorkeur aan 50+, terwijl kleinere winkels meestal kiezen voor 65+. De huidige prijs voor een 10 kg doos Griekse knoflook van hoge kwaliteit bedraagt 4,00 euro per kilo."
© Golden Gaia
"Toch is er weinig vraag naar knoflook. Elke seizoen verloopt slechter dan het vorige, omdat jongere generaties verse knoflook steeds meer uit hun dieet bannen. Daarom is er ook geen aanleiding om import te overwegen. Het aanbod van Chinese knoflook is gering, hoewel deze aanzienlijk voordeliger is. Afhankelijk van de grootte kost het zo'n 2,70-3,00 euro per kilo, keurig gesorteerd en schoon. Maar wat heb je eraan als er geen kopers zijn?" vraagt hij zich af.
© Golden Gaia
Tsimplidis is voor de rest van het seizoen niet optimistisch: "De kerstperiode zal de situatie waarschijnlijk niet verbeteren, zelfs niet voor korte duur. De afgelopen vier jaar hebben de feestdagen veel verwachtingen, drukte en bestellingen gebracht, maar uiteindelijk slechts enkele goede dagen opgeleverd, met als gevolg een overschot aan onverkochte producten. Vanaf februari zal de kwaliteit van de Griekse knoflook afnemen, wat eerder is dan vorig jaar, toen dit pas in maart gebeurde. De warme zomer en het gebrek aan moderne opslagfaciliteiten beïnvloeden de kwaliteit sterk."
© Golden Gaia
De Griekse handelaar ziet vergelijkbare marktomstandigheden voor uien: "Er zijn grote hoeveelheden Griekse uien, zowel gele als rode. Griekse telers zijn aangetrokken door de goede prijzen die deze producten de afgelopen jaren hebben opgebracht, en de teelt ervan is eenvoudig. Hoewel de import eigenlijk al aan het begin van deze maand zou moeten zijn gestart, is de vraag naar uien ook laag. Goede partners uit Oostenrijk bieden hun product aan voor 0,28 euro per kilo, terwijl Griekse uien uit opslag 0,30-0,35 euro per kilo kosten. Waarom zou iemand dan voor de duurdere optie kiezen?"
© Golden Gaia
Voor meer informatie:
Nikos Tsimplidis
Golden Gaia
Tel: +30 694 678 8844
[email protected]
https://www.golden-gaia.gr/
