Groente- en fruitsnijder Knook was op zoek naar een schone en lekvrije oplossing voor hun organische reststroom. Hiervoor hebben ze contact opgenomen met OrganicTank en is er een oplossing gevonden voor hun vraag. Op vrijdag 21 november is een tank met verwerker geplaatst bij het in Purmerend gevestigde bedrijf.
© Organic Tank
"In deze situatie is de verwerker, de stortkoker, in de snijkeuken geplaatst, waarbij de slang voor de afvoer naar de opslagtank door de wand is gevoerd. Hiermee kunnen de snijresten meteen worden weggegooid en hoeven deze niet eerst buiten de keuken te worden gebracht.
Deze optimalisatieslag komt de snelheid van afvoer ten goede en is tussenopslag via bakken komen te vervallen. Ook is er geen 'loop' tussen de schone- en de afval-, of fustruimte waar dergelijk afval vaak wordt verwerkt", vertelt Robert van der Bij van Organic Tank.
© Organic Tank
Hiernaast wordt met deze reststroom door middel van vergisting ook nog duurzaam biogas opgewekt waarmee groene stroom of groengas wordt gemaakt. Hiermee wordt het afval van Knook AGF de grondstof voor duurzame energie. Wij willen snijspecialist Knook AGF en Theo Knook graag bedanken voor het vertrouwen in OrganicTank", besluit Robert.
© Organic Tank
Voor meer informatie:
Robert van der Bij
OrganicTank BV
+31 (0)6 514 38 185
[email protected]
