De NFO stimuleert met een speciale taskforce een effectief middelenpakket voor de fruitteelt en deelt regelmatig actuele ontwikkelingen. In de nieuwste bijdrage gaat Jan Peeters in op de toenemende ongenuanceerde berichten over residuen van gewasbeschermingsmiddelen op groenten en fruit.
© NFO
"De niet aflatende stroom van berichten over residuen van gewasbeschermingsmiddelen op groenten en fruit lijkt toch vat te krijgen op de consument. Het vertrouwen in verse producten daalt. Dit komt onder meer naar voren uit Consumentenmonitor 2025. Daaruit blijkt dat het aandeel consumenten dat verse groente en fruit niet volledig vertrouwt in de afgelopen vier jaar toenam van 12% naar 22%."
54% van consumenten bezorgd over residuen
Uit onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat 54% van de consumenten zich zorgen maakt over residuen van gewasbeschermingsmiddelen. Voedingsdeskundigen zijn beduidend minder bezorgd: slechts 16% ziet residuen als een risico en zij benadrukken vooral de gezondheidswinst van meer groente en fruit.
"We telen een heel gezond product, met minder residuen dan ooit. Het is dan ook uitermate frustrerend dat de discussie juist harder is dan ooit. In de boomgaard weten we dat een goede voeding en een goede bodem de basis vormen voor een gezonde boom. In de gezondheidszorg is dit niet anders. Voldoende consumptie van groente en fruit vormt bij mensen een belangrijke basis voor een goede gezondheid."
Gezond tegengeluid
Peeters wijst op de kloof tussen voedingsadvies en consumptie: gemiddeld eet de consument slechts 60% van de aanbevolen hoeveelheden groenten en fruit. "Door ons consumptiegedrag verzwakken we ons lichaam en kunnen er eerder klachten ontstaan. Er zou dus een enorme gezondheidswinst te behalen zijn wanneer iedereen voldoende groente en fruit zou eten. Echter, alle ongenuanceerde uitspraken over 'mogelijke' risico's van residuen op groenten en fruit, duwen de consument verder weg van een gezond eetpatroon. Het is daarom zaak dat we – met overheid, voedingswetenschappers en medici – een 'gezond tegengeluid' laten horen!"
Bron: NFO
