Tholen - Tevredenheid over de nieuwe oogst heerst bij Van Lutterveld Fruit. Het teeltbedrijf, gespecialiseerd in hardfruit en kersen, ziet dat zowel de kwaliteit als de volumes van de appels en peren goed zijn. Misschien zijn er zelfs wel net te veel. "Zeker bij appels zijn de volumes hoog, maar ik verwacht dat een deel van wat overal opgeslagen is, de supermarktschappen nooit zullen zien. Dus wellicht is de werkelijke bruikbare voorraad iets kleiner dan in de statistieken", vertelt zaakvoerder Dirk-Jan van Lutterveld.
© Dirk-Jan van Lutterveld
Het was wel een hectische pluk, legt hij uit. "Het was echt een uitdaging om alles op tijd geplukt te krijgen, maar dat speelde overal. Toch is het gelukkig netjes op tijd gelukt dankzij de geweldige inzet van al onze medewerkers, want zowel de appels als de peren zijn van bijzonder goede kwaliteit. Ook in bewaring houden de peren zich goed. In de eerste weken zie je wel dat iedereen zijn mindere kwaliteit, door te laat plukken, de markt op heeft gezet, maar deze zijn inmiddels voor een groot deel weg. Nu zie je dat er enkel goed fruit overblijft. Bij de appels ligt dat net anders."
Veel appels zullen supermarkt niet halen
"Er worden nu grote voorraden opgegeven van appels en peren", gaat Dirk-Jan verder. "De peren zullen ook wel goed blijven lopen, omdat de kwaliteit uitzonderlijk mooi is. Voor appels zijn de voorraden dan wel groot, maar een deel van die voorraad zal het schap nooit zien, omdat ze te laat geplukt zijn. Dat wordt nu nog wel meegeteld, maar zodra die cellen opengaan, kan het niet anders dan dat een deel van die appels afvalt. In werkelijkheid is de voorraad dus minder groot dan hij lijkt. De appels die te laat zijn geplukt, kunnen in de tweede helft van het seizoen simpelweg niet meer serieus mee. Er zijn dus wat zenuwen, maar ik verwacht dat de prijs zich na Nieuwjaar wel zal herstellen."
Over de vraag hoeft er namelijk niet geklaagd te worden, stelt hij. "De consumptie is eigenlijk al heel het seizoen prima. Het koudere weer stimuleert dat alleen maar. Wat je hoort van volumes die via de Nederlandse supermarkten weggaan, loopt gewoon prima. We zitten in een goed tempo. Natuurlijk kan niet iedereen tegelijk leveren: de één heeft het gevoel dat het prima gaat, terwijl een ander denkt dat hij eindelijk eens aan de beurt wil komen. Maar als het tempo hoog blijft, komt iedereen vanzelf aan bod. Alleen de allerlaatste, te laat geplukte appels blijven een vraagteken; dat verschilt per teler. Soms kun je die beter in december ruimen, wanneer er nog vraag is, dan in januari of februari, wanneer het te laat is. De supermarkten kunnen door de ruime oogst namelijk streng selecteren. Er is geen tekort, dus kiezen ze de appels met de beste kwaliteit. Dat is uiteindelijk ook beter voor de sector. Goede kwaliteit in het schap zorgt voor herhaalaankopen, maar het zal ongetwijfeld tot teleurstelling leiden bij sommigen."
Xenia
Het teeltbedrijf uit Kesteren richt zich voornamelijk op Elstar en Jonagold appelen, maar heeft verder ook Conference. Over de vraag of er gekeken wordt naar nieuwe resistente rassen, is Dirk-Jan duidelijk. "We kijken altijd om ons heen. Zo hebben we bijvoorbeeld Xenia-peren geplant. In eerste instantie werden deze als bulkpeer gezien, maar ik merk dat veel mensen de Xenia juist heel lekker vinden; sommigen vragen er specifiek naar. De peer werd natuurlijk geïntroduceerd als zeer productief, maar die productie is niet altijd zo geweldig als wordt gedacht. Gemiddeld is hij goed, maar wat opvalt, is dat de smaak bevalt bij veel mensen."
© Dirk-Jan van Lutterveld
"Daarnaast vind ik andere rassen, zoals Sprank, ook erg goed. Alleen past het voor ons niet, doordat we ook kersen hebben en daardoor al een lang oogstseizoen. Voor bedrijven met minder teelten kan dat ras juist heel goed passen, maar je kunt arbeiders niet een half jaar lang aan je binden. Toch vind ik het zeker positief dat er nieuwe rassen bijkomen. Zo kun je een breder smaakpalet bedienen en groeit de markt voor Nederlandse telers als geheel. Tegelijkertijd blijft de Elstar voor veel mensen een favoriete appel. Die blijft bestaan, ondanks dat het niet de makkelijkste appel is om te telen. Het is nog steeds de meest geliefde appel van Nederland."
Niet onszelf uit de wedstrijd spelen
Positiviteit dus, maar toch ziet hij ook wel degelijk nog grote uitdagingen. "Als het gaat om uitdagingen in de sector, blijft gewasbescherming een belangrijk punt. Nederland is een van de beste jongetjes van de klas, maar we moeten oppassen dat we niet zo streng worden dat we onszelf uit de wedstrijd spelen. Als je alles verbiedt, snijd je in je eigen voedselproductie. We hebben tijdens corona gezien hoe snel de winkels leeg kunnen zijn. Als er iets gebeurt in de wereld en we hebben onze eigen productie afgebouwd, zijn we nog verder van huis. De agrarische sector bouw je niet zomaar op als die eenmaal verdwenen is, komt dat nooit meer zo terug als je zou willen. Het is belangrijk dat we dat verhaal blijven vertellen: de andere kant van de medaille. Niet alleen: 'alles is gevaarlijk en slecht'. Bewustwording creëren."
Een uitdaging waar Van Lutterveld Fruit tegenwoordig in mindere mate mee aan de slag hoeft, zijn de arbeidersproblemen. "Wij hebben er al niet bijzonder veel problemen mee gehad en ik merk dat personeel zich ook weer meer bij ons begint aan te melden. Wat voor ons echter ook helpt, is het GOtrack systeem. Dit is een autonoom sturingssysteem, waar wij actief voor zijn. De trekker kan zo onbemand door het veld rijden. De route en handelingen moeten eenmalig letterlijk voorgedaan worden. Vervolgens kan GOtrack hetzelfde keer op keer herhalen. Exact hetzelfde, of desgewenst met een andere snelheid, toerental, spuitafgifte etc. Dit bespaart middelen, arbeidskosten en nu kan er ook subsidie voor aangevraagd worden middels POP3. Het is in de huidige tijd van kostenbesparing voor ons, maar voor menig teler, zeker aantrekkelijk", besluit Dirk-Jan.
Voor meer informatie:
Dirk-Jan van Lutterveld
Van Lutterveld Fruit
Boveneindsestraat 22
4041 EJ Kesteren
[email protected]
www.lutterveldfruit.nl
