In de grote teelt- en importregio's lopen de verpakkingsvoorkeuren sterk uiteen, beïnvloed door lokale verwerkingsmethoden, retaileisen en consumentengedrag, zegt Sukhdeep Sethi, managing director van AVI Global Plast, een Indiase producent van verpakkingen: "Wij maken PET-recyclaat punnets voor fruit, salades, voorgesneden fruit en andere voedingsmiddelen, waarbij onze verpakkingen voor druiven en bessen het populairst zijn. Elke regio heeft zijn eigen standaardformaten, en ons assortiment is daarop afgestemd. Voor de VS en Canada leveren we druivenclamshells en punnets in 1 lb, 2 lb8, 2 lb10 en 3 lb. In Europa zijn vooral 250 g, 500 g en 1000 g gangbaar. Voor bessen produceren we 125 g/4.4 oz, 1 pint en 18 oz verpakkingen voor markten zoals Marokko, de VS en Latijns-Amerika."
© AVI Global Plast Pvt. Ltd.Voortbouwend op deze regionale verschillen legt Sethi uit dat het niet alleen de grootte van de verpakking is die verschilt; soms speelt zelfs het gewicht van de verpakking zelf een doorslaggevende rol. "Elke regio hanteert zijn eigen normen als het om verpakkingen gaat. Europa geeft de voorkeur aan lichtere verpakkingen vanwege duurzaamheidsdoelen en heffingen op plastic, terwijl de VS en Canada nog steeds neigen naar zwaardere, steviger verpakkingen. In Europa verlagen we het gewicht van de verpakking op basis van de eisen van supermarktformules door het materiaal te dunneren. Dat betekent minder materiaalgebruik, zonder concessies te doen aan stevigheid en kwaliteit, en het helpt onze klanten ook kosten te besparen."
Sethi benadrukt dat deze gesprekken over gewicht en materiaalgebruik passen in een bredere trend. Een paar jaar geleden probeerde men vooral plastic volledig te vermijden, maar Sethi wijst erop dat plastic veel eigenschappen biedt die alternatieven niet hebben: "Plastic volledig verwijderen is in de praktijk niet haalbaar. Vergeleken met andere materialen beschermt plastic de versheid veel beter, vooral bij groenten en fruit die snel vocht verliezen. Het gaat dus niet alleen om milieu-impact, maar ook om het voorkomen van voedselverlies. Plastic weglaten is niet duurzaam als het leidt tot meer bederf van fruit. Tegenwoordig ligt de focus op verpakkingen die echt bij het product passen. Houdbaarheid, bescherming tijdens transport en schappresentatie spelen allemaal een rol, en daar is plastic nog steeds nuttig."
"Zachtfruit, zoals bessen, wordt snel gekneusd en kan gaan lekken. In karton bederft het vaak snel en kan er schimmel ontstaan. Sterker nog: in karton wordt vaak nog een binnenlaag van plastic gebruikt om direct contact te voorkomen. Met onze eerste Starlinger Decon-unit, een EFSA-goedgekeurde technologie die gerecycled PET voedselveilig maakt, kunnen we 100% monolaag gerecycled PET-film produceren. Zo kunnen we volledig uit gerecycled PET vervaardigde verpakkingen aanbieden, waardoor merken volledig van nieuw plastic kunnen overstappen zonder naar karton te hoeven grijpen."
© AVI Global Plast Pvt. Ltd.
Een andere factor die nauw samenhangt met de kwaliteit van fruit is de luchtcirculatie, die AVI aanpakt door de verpakkingen van voldoende ventilatieopeningen te voorzien, legt Sethi uit. "We plaatsen de ventilatieopeningen strategisch om de lucht rond het fruit in beweging te houden. Bij druiven bijvoorbeeld heeft onze heat-seal punnet zijdelingse ventilatieopeningen, die ook blijven werken wanneer de verpakkingen gestapeld zijn. De openingen zijn netjes gesneden, zodat er geen scherpe randjes ontstaan die het fruit kunnen kneuzen. Veel telers geven aan dat losse plastic stukjes in andere marktopties vaak schade aan het fruit veroorzaken en daarnaast een veiligheidsrisico vormen."
Kijkend naar de toekomst luistert AVI ook naar de feedback die het tijdens beurzen ontvangt. "Toen we vorige maand op IFPA stonden, kwamen de meeste bezoekers uit de VS, Canada, Mexico en andere delen van Zuid-Amerika. Ze waren enthousiast over ons assortiment, met name voor druiven, bessen en cherrytomaten. Sommige bezoekers vroegen naar verpakkingen voor fruitsoorten die specifiek zijn voor hun regio en die nog niet in ons huidige assortiment zitten. We hebben hen verzekerd dat we klaarstaan om samen nieuwe ontwerpen te ontwikkelen, of dat nu betekent dat we bestaande verpakkingen nabootsen of samen iets nieuws creëren. Ons doel is om hen in elke fase van het proces te ondersteunen en relaties op te bouwen die langdurig zijn," besluit Sethi.
Voor meer informatie:
Sukhdeep Singh Sethi
AVI Global Plast
[email protected]
https://avigloplast.com/
