Met bijna een kwart van de totale industriële productiewaarde blijft de levensmiddelenindustrie volgens de FNLI de grootste industriële deelsector van Nederland. Dat concludeert de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) in de nieuwste Monitor Levensmiddelenindustrie.
In 2024 steeg de productiewaarde licht naar €114,2 miljard, met een hogere toegevoegde waarde en productiviteit. Ondanks kostenstijgingen en geopolitieke druk behoudt de sector haar leidende positie binnen de industrie.
Investeringen in innovatie namen toe
De toegevoegde waarde groeide tot €17,7 miljard en de werkgelegenheid bleef stabiel op 162.000 directe banen. Ook de investeringen in innovatie namen toe: de R&D-uitgaven stegen met 10,3 procent tot €408 miljoen, het hoogste niveau sinds 2019.
FNLI-directeur Cees-Jan Adema benadrukt het belang van de sector voor de economie en maatschappij: "Voedsel vormt een cruciale pijler voor gezondheid, de energietransitie en een circulaire economie. De voedingsmiddelenindustrie is van strategisch belang voor de weerbaarheid van de voedselvoorziening in Nederland."
Uitdaging wordt groter
Tegelijkertijd zetten stijgende prijzen voor grondstoffen, energie en arbeid de industrie onder druk. Adema wijst op de uitdagingen die hiermee gepaard gaan: "De ruimte voor voedingsmiddelenproducenten om te investeren in duurzaamheid en gezondheid, neemt af. Tegelijkertijd wordt de uitdaging om te blijven zorgen voor gezonde, duurzame en betaalbare boodschappen alleen maar groter."
De sector speelt een centrale rol in het waarborgen van voedselzekerheid en het bijdragen aan duurzame oplossingen voor maatschappelijke opgaven. Het is volgens Adema essentieel dat producenten kunnen blijven innoveren: "Het is daarom essentieel dat voedingsmiddelenproducenten kunnen blijven innoveren, zodat zij met hun kennis en producten kunnen bijdragen aan duurzame oplossingen voor deze maatschappelijke opgaven en voedselzekerheid kunnen waarborgen."
Gemiddelde kosten lager in Nederland
Prijsdruk en betaalbaarheid blijven belangrijke thema's. In juni 2025 betaalden Nederlandse huishoudens 6 procent meer voor bewerkte levensmiddelen dan begin 2024. Toch zijn de gemiddelde kosten voor voeding en non-alcoholische dranken in Nederland nog altijd lager dan in vrijwel alle andere eurolanden.
De discussie over betaalbaarheid blijft actueel, mede door belastingen, heffingen en stijgende kosten voor grondstoffen, energie en arbeid. Adema benadrukt dat ondanks deze uitdagingen de sector veerkrachtig blijft en investeert in efficiëntie en innovatie om haar positie als grootste industriële deelsector te behouden.
Bron: FNLI
