Tholen - De 'koningin der vruchten' zo wordt de mangistan ook wel genoemd vanwege zijn friszoete smaak en uiterlijk. Aan de onderkant van de vrucht is een kroontje te vinden. Het aantal zijden hiervan laat zien hoeveel partjes de binnenkant bevat. Deze exoot groeit voornamelijk in Zuidoost-Azië en Zuid-Amerika. "We hebben het product erg stabiel beschikbaar vanuit verschillende origines waardoor we onze klanten een jaarrond product kunnen leveren", vertelt Dion van Vliet van Yex.
© Yex (Best Fresh Group)
"Dit jaar zijn de vruchten uit Indonesië erg groot doordat het seizoen op vrijwel alle eilanden wat uitgesteld werd door voornamelijk flinke regenval. Normaal is een gemiddeld vruchtgewicht +/- 80 gram, maar we zien nu het grootste volume in 120 gram+", vertelt Dion die net terug is van zijn bezoek aan de Indonesische leveranciers. "Een indrukwekkend bezoek. Het is altijd weer gaaf om de telers te spreken en de teelt met eigen ogen te zien."
De belangrijkste afzetmarkten voor mangistan van Yex zijn de Europese foodservice en retail. "We zien de vraag gedurende het jaar toenemen en merken dat er bij de consument veel belangstelling en nieuwsgierigheid is voor dit product. Veel consumenten noemen het zelfs de lekkerste fruitsoort die er is, daardoor zijn er steeds meer consumenten die de mangistan proeven", aldus Dion.
© Yex (Best Fresh Group)
"Hoewel deze exoot erg in de smaak valt bij consumenten, blijft het een nicheproduct. Dit heeft voornamelijk te maken met de relatief hoge prijs van de vrucht. Een groot deel van de kosten zit in het transport richting Europa", aldus Dion. "Met Kerst verwachten we een goede vraag, zowel vanuit de klant als consument. Dit zou dus de perfecte periode zijn om de exoot te introduceren in elk schap, hier helpen wij graag mee!
"Naast mangistan hebben we nog een aantal kleine exoten, zoals kaffir limes, rambutan, carambola, kiwano, salak en maracuja. Deze producten zijn erg populair tijdens de Kerst, omdat de consument graag wil verrassen en iets bijzonders op tafel willen zetten!"
Voor meer informatie:
Dion van Vliet
Yex
Tel.: +31 6 12 54 66 03
[email protected]
www.yex.nl
