Flowpack Systems, de Zuid-Afrikaanse distributeur en agent van Elifab Solutions, heeft eerder dit jaar in de provincie North West de eerste Elifab blauwe bessensorteermachine met Ellips True-AI geïnstalleerd.
"Het grote verschil met True-AI is dat het systeem de kelk en de steelrest met 100% nauwkeurigheid kan herkennen," legt Rory Cole uit. Bij traditionele systemen kan roestvorming op achtergebleven bloemblaadjes in de kelk soms ten onrechte worden gezien als een defect op de vrucht zelf, waardoor goede bessen onterecht uit klasse 1 worden gehaald.
"Het oude systeem was al behoorlijk goed in het detecteren van de kelk, maar nooit honderd procent. Met True-AI en de sterk verbeterde datakwaliteit herkent de machine de kelk elke keer dat de bes draait — altijd en volledig nauwkeurig."
© Flowpack Gefabriceerd in Spanje door Elifab Solutions
Moeiteloos wisselen tussen rassen
"Toen ons team bij Handvol Boerdery in augustus 2025 de Elifab 2-lane sorteermachine liet installeren," vertelt Cat Squire, productiemanager bij Handvol, "verwachtten we wel een efficiëntieverbetering. Wat we níét hadden verwacht, was hoe snel het de hele workflow van onze pakstation zou veranderen." Vanaf het eerste moment viel op hoe nauwkeurig het systeem werkt. "De productiemetingen zijn opvallend precies en geven ons realtime inzicht in de pack-out en klasseverdeling.
Een van de grootste verrassingen was hoe moeiteloos de Elifab omgaat met rasovergangen. Het schakelen tussen verschillende cultivars, besgroottes en kwaliteitsinstellingen verloopt soepel, zonder lange herkalibraties of technische onderbrekingen," zegt ze.
Volgens Cole springt vooral de grote hoeveelheid gedetailleerde beeldinformatie eruit: jaren aan beelddata die Ellips heeft verzameld uit meer dan 3.500 pakstations wereldwijd. Daardoor is voor diverse productgroepen - waaronder appels, citrus, kersen, blauwe bessen, uien enzovoort - een specifiek, uiterst betrouwbaar algoritme ontwikkeld.
AI vermindert de arbeidsbehoefte
Het management van het pakstation van Handvol Boerdery noemt vooral de Ellips True-AI defectdetectie een uitblinker. Het systeem herkent en scheidt een breed scala aan defecten: interne zachtheid, verschrompelde bessen (bijna onmogelijk voor het menselijk oog en een terugkerend probleem in Zuid-Afrikaanse blauwe bessenpakstations), uitgedroogde schilbeschadigingen, regen- en oogstscheuren, onrijpe (rode) bessen, maar ook verkleurde vruchten en schimmel.
"Dankzij die nauwkeurigheid kunnen we exportkwaliteit handhaven, zelfs bij partijen met wisselende kwaliteit. Zelfs bij kleinere of mindere bessen aan het einde van het seizoen verwerkt het 2-lane systeem zonder problemen 370 tot 400 kg per uur. De afname in handmatige sortering is enorm; we hebben onze arbeidsbehoefte bijna gehalveerd, zónder in te leveren op kwaliteit."
© Flowpack
Een ander hoogtepunt, vervolgt ze, is de zachte productbehandeling. De geringe valhoogtes en het zachte uitsorteren aan de uitgangen minimaliseren kneuzingen, een cruciale factor om de kwaliteit, de natuurlijke waslaag en de houdbaarheid van premium blauwe bessen te behouden.
160 graden zachte-detectie
"We kunnen 160 graden zachtheid detecteren met onze drie camerasensoren, waaronder multispectrale beeldvorming. Het afkappunt voor het zachte niveau van een blauwe bes voor zeevracht ligt normaal rond de 75 op een Durafel-meting. Wij koppelen dat aan onze eigen index om zeker te weten dat de bes de overtocht aankan wanneer je met zeevracht werkt."
Wat dat niveau niet haalt, kan nog altijd per luchtvracht worden verzonden, en dat is essentieel wanneer Peru met hoge volumes in de markt komt en luchtvracht onbetaalbaar wordt. "Het is cruciaal dat je de capaciteit hebt om zeevracht te sturen en er vertrouwen in te hebben dat het fruit in goede conditie aankomt."
"Als het programma eenmaal staat, kun je er met een gerust hart van weglopen"
Cat geeft aan dat het bedienen van de Elifab Berry Class verrassend eenvoudig is. "Binnen een paar dagen draaide ons team het systeem zelfverzekerd en efficiënt. Iets wat we snel leerden, is dat deze machine schoon werken beloont. Als je hem schoonhoudt, blijven de maatnauwkeurigheid, kleurconsistentie en defectdetectie perfect."
Ze is vooral te spreken over de ingebouwde roller-stomer, omdat die volledig zelfreinigend is. "Je start gewoon de cyclus, loopt weg, en binnen twintig minuten zijn de rollen schoon en klaar voor de volgende run. Dit kleine detail bespaart tijd en houdt het onderhoud van de rollen eenvoudig."
© Flowpack"We hadden niet verwacht hoe snel het de volledige dynamiek van ons pakstation zou veranderen."
Het True-AI-systeem blijft nauwkeurig, zelfs wanneer marktvereisten verschuiven en specifieke klassen ineens in trek zijn. Zodra het programma is ingesteld, kun je er met een gerust hart van weglopen, zegt ze. De resultaten blijven vanaf begin tot eind consistent.
"Voor elk pakstation dat zijn blauwe bessenlijn wil moderniseren, biedt de Elifab Berry Class, aangedreven door Ellips True-AI, een indrukwekkende combinatie van nauwkeurigheid, efficiëntie en zachte productbehandeling. De capaciteit om snel tussen rassen te schakelen, constante kwaliteit te waarborgen en arbeidskosten te verlagen, maakt het een waardevolle investering voor elke blauwe bessenverwerker. Bij Handvol Boerdery," merkt Cat op, "is het het kloppend hart van ons pakstation geworden: betrouwbaar, intelligent en een echte partner in het leveren van topkwaliteit fruit."
Voor meer informatie:
Rory Cole
Flowpack
Tel: +27 (0) 82 294 2260
[email protected]
https://flowpack.co.za/
