De uienexport uit India blijft van cruciaal belang voor de wereldhandel, maar exporteurs ondervinden volgens Kiran Gandurde, medeoprichter van Matoshree Fresh Foods, uitdagingen door onvoorspelbaar weer en restrictieve handelsregels. "Het huidige rode uienseizoen begon veel later dan gebruikelijk. Normaal zouden de nieuwe oogsten in oktober arriveren, maar aanhoudende regen heeft dit met 20 tot 35 dagen vertraagd. Daardoor worden de eerste zendingen rode uien van Nashik naar Vietnam en Indonesië nu pas geregeld."
"Het rode uienseizoen zal naar verwachting eind november of begin december volledig op gang komen en doorlopen tot eind februari. We hebben nog wel 30 tot 40% van de oudere Garwa-oogst in de bewaring bij telers in Nashik en Madhya Pradesh, wat tot het einde van het jaar moet volstaan," benadrukt Gandurde.
© Matoshree Fresh Foods
Het marktbeeld voor de komende weken blijft complex door de heersende weersrisico's, waarschuwt Gandurde. "Als december meer regen brengt zoals voorspeld, kunnen we 25–30% van de rode uienoogst verliezen, wat beschikbaarheid, export en prijzen beïnvloedt. Groothandelsprijzen liggen momenteel op $ 0,20–0,23 (€0,17–€0,20) per kilo voor Garwa-uien en $ 0,23–0,28 (€0,20–€0,24) per kilo voor exportkwaliteit rode uien."
Gandurde wijst op de invloed van de lopende importbeperkingen in Bangladesh, ingesteld ter bescherming van lokale telers: "De oude voorraden zijn bijna op en de nieuwe rode uienoogst wordt pas eind december of januari verwacht. Handelaren in Bangladesh zijn gretig om Indiase uien te importeren, maar de overheidsvergunningen blijven uit. Dit heeft geleid tot sterke prijsstijgingen en marktinstabiliteit. Als het importverbod wordt opgeheven, kunnen de binnenlandse prijzen met $0,05 (€0,04) per kilo stijgen."
Volgens Gandurde heeft India een concurrentievoordeel dankzij de karakteristieke smaak van de Nashik-uien, wereldwijd gewaardeerd in de horeca voor sauzen en culinaire toepassingen. "Nashik-uien vallen op door hun unieke smaak, waardoor de vraag behouden blijft ondanks felle prijsconcurrentie uit Pakistan. Hoewel het rode uienseizoen in de Pakistaanse regio Sindh overlapt met dat van ons, hebben recente overstromingen daar tijdelijk hun aanbod verstoord."
© Matoshree Fresh Foods
Om uitbreiding naar waardevolle markten zoals Europa mogelijk te maken en de vraag van grote supermarkten te kunnen bedienen, investeert Matoshree Fresh Foods in ketentransparantie, aldus Gandurde. "Drie jaar geleden zijn we begonnen met QR-codes op verpakkingen om traceerbaarheid van teler tot export te bieden, inclusief informatie over herkomst, gewasbescherming en transittijden." Hoewel traceerbaarheid extra kosten met zich meebrengt, benadrukt hij dat dit essentieel is voor ontwikkelde markten zoals Europa en Singapore.
"Met stabiel beleid, weerbare teelttechnieken in verband met onvoorspelbare weersomstandigheden en transparante toeleveringsketens kan India zijn positie in de wereldwijde uienmarkt behouden, zelfs in uitdagende seizoenen," besluit Gandurde.
Voor meer informatie:
Kiran Gangurde
Matoshree Fresh Foods
Tel: +91 92 73 683 400
[email protected]
