Cranberry's zijn de afgelopen tien jaar een vast onderdeel geworden van het herfstassortiment in Duitse supermarkten. Ook Nordgemüse uit Buchholz/Aller biedt van half september tot eind oktober binnenlandse cranberry's aan, afkomstig van een exclusieve contractteler. "Afhankelijk van het weer en de opbrengst verkopen we jaarlijks zo'n 70 tot 80 ton, met een lichte stijgende trend," zegt bedrijfsleider Christiaan Koellreuter.
Dit jaar waren de opbrengsten uit de binnenlandse teelt over het algemeen goed, al waren er door kwaliteitsproblemen soms extra afkeurpunten. "Na enkele extreme hitteperiodes in juli volgden regenbuien, wat de cranberry's beïnvloedde. Op percelen in de schaduw waren de effecten minder merkbaar," legt Koellreuter uit. De verse cranberry wordt vooral in de herfst gebruikt, bijvoorbeeld voor sauzen bij wildgerechten.
© Kaufland/Nordgemüse KrogmannTijdens het Duitse cranberryseizoen importeren we ook extra hoeveelheden uit Polen. Sommige winkelketens bieden het product tot januari aan.
De prijzen zijn al enkele jaren stabiel. "Sterker nog, ze zijn zelfs licht gedaald in plaats van gestegen. Het blijft een arbeidsintensieve teelt, waardoor het niet eenvoudig is om deze rendabel te houden," benadrukt Koellreuter.
Na afloop van het binnenlandse seizoen wordt de markt vooral voorzien van cranberry's uit de Verenigde Staten. "De overgang tussen de seizoenen verloopt doorgaans soepel. Het grootste deel van de Noord-Amerikaanse oogst gaat naar de industrie, maar bij extra vraag op de versmarkt kan snel worden ingespeeld. Bij overschotten schakelen we flexibel over naar grotere verpakkingen van 400–500 gram en zetten we kortlopende acties in. Zo heeft de cranberry zich als een stabiel productsegment bewezen."
© Kaufland/Nordgemüse Krogmann
Christiaan Koellreuter (links) en Wilhelm Krogmann van Nordgemüse ontmoetten hun jarenlange zakenpartner Hans Widmann (midden) van het Beierse bedrijf met dezelfde naam op de laatste Fruit Logistica.
Peruaans blauwe bessenseizoen in volle gang
Ook de overzeese blauwe bessensector draait inmiddels op volle toeren. "Peruaanse bessen zijn volop beschikbaar en er lopen acties met grote verpakkingen. Aanbod en vraag zijn vrijwel in evenwicht," aldus Koellreuter. "Na een zwak 2023 en de nasleep in 2024 waren de eerste prognoses dit jaar een overvloed, maar veel van de oogst ging vanwege de prijzen naar Azië en Noord-Amerika. Voor Europa bleef er minder over, al is de hoeveelheid nog altijd groter dan de twee voorgaande jaren."
Daarnaast komen kleinere hoeveelheden uit Namibië en Zimbabwe, terwijl in het biologische segment vooral wordt gekozen voor producten uit Argentinië en Zuid-Afrika. De seizoenspiek in Peru duurt naar verwachting tot eind november, terwijl Zuid-Afrika tot en met week 49–50 een belangrijke rol blijft spelen. "Chili begint iets eerder, maar levert pas na de jaarwisseling grotere hoeveelheden. Tussen week 50 en week 3 ontstaat daardoor een korte leemte, wat in ons marktsegment niet ongebruikelijk is," sluit Koellreuter af.
Voor meer informatie:
Christiaan Koellreuter
Nordgemüse Krogmann GmbH & Co KG.
An der Autobahn 50
29690 Buchholz/ Aller, Duitsland
Tel.: +49 (0) 5071 96 80 00
[email protected]
www.nordgemuese.de
