De wereldwijde vraag naar blauwe bessen blijft stijgen, waarbij Noord-Amerika en Europa de belangrijkste consumptiemarkten vormen. In de Verenigde Staten ligt het jaarlijkse per capita-verbruik inmiddels boven 1,3 kg en blijft het toenemen. In de Europese Unie blijft de vraag stabiel, hoewel de markt te maken heeft met prijsfluctuaties en een wisselend aanbod. China breidt zowel de teelt als consumptie uit, terwijl andere Aziatische markten, waaronder India en Thailand, geleidelijke groei in import registreren. Volgens de RaboResearch Blueberry Update 2025 zal het behouden van de vraaggroei in lijn met het toenemende aanbod afhangen van gerichte marketing en consistente productkwaliteit.
© Rabobank
Wereldwijd aanbod breidt uit en diversifieert
David Magaña, Senior Food & AGF-sectoranalist bij RaboResearch, meldt dat het aanbod van blauwe bessen wereldwijd blijft groeien en diversifiëren. "Peru blijft de grootste leverancier in Zuid-Amerika, terwijl Marokko snel terrein wint in Afrika en mogelijk Chili en Canada zal overtreffen. De productie in de VS blijft stabiel, Canada blijft gelijk, en Mexico staat onder druk om kostenefficiëntie te verbeteren. In Zuid-Amerika is er innovatie in rassen, terwijl Europa te maken heeft met uitdagingen zoals wettelijke beperkingen. Intussen is China de grootste teler en heeft het exportinitiatieven gestart. Deze ontwikkelingen duiden op een meer geïntegreerd mondiaal toeleveringslandschap, waarin schaal, genetica en logistiek de toekomstige concurrentiekracht bepalen."
Wereldwijde aanbod groeit en diversifieert
David Magaña, Senior Food & Agribusiness Analyst bij RaboResearch, meldt dat het wereldwijde aanbod van blauwe bessen groeit en diversifieert. "Peru blijft de grootste leverancier in Zuid-Amerika, terwijl Marokko in Afrika snel terrein wint en op termijn mogelijk Chili en Canada kan inhalen. De productie in de VS blijft stabiel, in Canada vlakt het af, en Mexico staat onder druk om de kostenefficiëntie te verbeteren. Zuid-Amerika ziet innovaties in rassen, terwijl Europa kampt met uitdagingen zoals regelgeving. China blijft de grootste producent en is begonnen met export. Deze ontwikkelingen wijzen op een meer geïntegreerd wereldwijde aanbodlandschap, waarbij schaal, genetica en logistiek bepalend zullen zijn voor toekomstige concurrentiekracht."
Consumptiegroei zet door
De consumptie van blauwe bessen blijft in de belangrijkste markten stijgen. Magaña merkt op: "In de VS is nog steeds groeipotentieel. De totale vraag neemt fors toe en overtreft die van andere fruitsoorten. De trend naar gezond snacken biedt een kans voor verdere groei in zowel gevestigde als opkomende markten. In het afgelopen decennium zijn de Amerikaanse importvolumes aanzienlijk gestegen, terwijl de reële prijzen ook licht zijn gestegen. Dit duidt erop dat hogere volumes worden geabsorbeerd zonder neerwaartse druk op de prijzen."
Dynamiek op de Europese markt
De Europese markt wordt gezien als een groeimarkt, hoewel verschillende beperkingen blijven bestaan. Magaña: "Het waarborgen van voldoende beschikbaarheid en kwaliteit in bepaalde periodes van het jaar blijft een uitdaging. Tegelijkertijd is de concurrentie toegenomen. In het afgelopen decennium zijn de Peruaanse exporten naar de EU bijna verviervoudigd, en de snelle groei van Marokko kan het tegen het einde van het decennium de op een na grootste exporteur maken, mogelijk voor Chili en Canada. De verdere groei van Marokko hangt echter af van de beschikbaarheid van cruciale productiefactoren zoals land, water en arbeid – middelen die verre van gegarandeerd zijn."
Binnen de Europese Unie remmen stijgende kosten en beperkte middelen de productie-uitbreiding. Om te voldoen aan de toenemende consumptie in zowel gevestigde als opkomende markten, waaronder de Azië-Pacific regio en het Midden-Oosten, zullen producenten en exporteurs prioriteit moeten geven aan verbeteringen in kwaliteit, efficiëntie en marktstrategie.
Voor meer informatie:
David Magaña
Rabobank
Tel: +1 559 4477955
[email protected]
www.rabobank.com
