De vraag naar diepvriesproducten en kant-en-klare maaltijden blijft stijgen, maar Vlaamse verwerkers van industriegroenten en aardappelen ervaren dit jaar tegenwind. Dat meldt het Vlaams Infocentrum Land- en Tuinbouw (VILT). Importtarieven en scherpe prijzen van verse groenten drukken de verkoop, terwijl ook lokale concurrentie uit onder andere Aziatische markten volgens VILT voor extra uitdagingen zorgt.
VILT benadrukt dat deze ontwikkelingen tijdelijk zijn en dat diepvriesproducten hun aantrekkingskracht behouden door gemak, lange houdbaarheid en portieverpakkingen die voedselverspilling beperken. Tegelijkertijd waarschuwt Ingro, de coöperatie van industriële groentetelers in Vlaanderen, dat een nieuwe prijsdaling de lange termijn van de teelt zou kunnen schaden.
Bron: VILT
