Tholen - Frisdrank met toegevoegde suikers verhoogt het risico op een hoge bloeddruk aanzienlijk, terwijl dezelfde hoeveelheid suiker in fruit of in pure (biologische) vruchtensappen dat niet doet. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van het Maastricht UMC+. De resultaten bevestigen dat het niet alleen om de hoeveelheid suiker gaat, maar ook om de vorm waarin die wordt geconsumeerd, zo bericht RTL naar aanleiding van het onderzoek. "Het bevestigt wat al bekend was", reageert Albert Schulp, oprichter van Schulp Vruchtensappen.
Volgens de onderzoekers zorgt de hoeveelheid suiker die overeenkomt met één glas frisdrank per dag voor 29 procent meer kans op een hoge bloeddruk. "Een appel heeft minder negatieve gezondheidseffecten dan frisdrank", legt Martijn Brouwers, internist en hoogleraar bij het MUMC+, uit. "Zelfs bij gezonde mensen die fructose via water binnenkrijgen, zoals bij frisdrank, stijgt de bloeddruk."
De verklaring ligt in de vertering. Fructose in fruit of in sap wordt langzamer afgebroken door de darmen, waardoor er minder in het bloed terechtkomt.
"Een mooie opsteker"
Voor de Nederlandse sapmakers is dit onderzoek een bevestiging van wat zij al langer betogen. "Dit is een mooie opsteker voor pure sapmakers", aldus Albert. "Afgelopen jaren hebben we dit vaker benadrukt, en nu wordt het ook wetenschappelijk onderbouwd en bevestigd."
Volgens Albert is het onterecht dat pure groenten- en vruchtensappen momenteel onder dezelfde verbruiksbelasting vallen als fris- en energiedrankjes. "Deze producten worden al twee jaar op één hoop gegooid in de verbruiksbelasting van 26 cent per liter. Dat kan toch niet? De nieuwe resultaten van Maastricht tonen juist aan dat er een groot verschil is tussen frisdrank en puur sap."
Averechtse effecten
Volgens de sapmakers heeft de maatregel bovendien een averechts effect gehad. De verkoop van fris- en energiedrankjes steeg de afgelopen twee jaar met bijna 10 procent, terwijl die van pure sappen in dezelfde periode juist met zo'n 10 procent daalde. "Ondertussen drinken jongeren al nauwelijks vruchtensap. Gemiddeld 28 milliliter per dag tegenover 415 milliliter frisdrank. Dat is ruim vijftien keer zoveel", stelt Albert.
Hij wijst erop dat consumptie van pure sappen met mate geen negatief effect heeft op de gezondheid. "Sterker nog, onderzoeken laten zien dat vruchtensapdrinkers met mate zelfs minder kans hebben op hart- en vaatziekten. Het verschil zit hem in de toegevoegde suikers. Die zijn de boosdoener, niet de van nature aanwezige suikers in sap."
Pleidooi voor herziening en erkenning
De sector pleit ervoor dat pure sappen niet langer worden belast als frisdrank, en dat matige consumptie van pure sappen opnieuw wordt opgenomen in de Schijf van 5, zoals ook voedingswetenschapper Jaap Seidell eerder bepleitte. "In vrijwel alle landen met een suikertaks wordt alleen belasting geheven op toegevoegde suikers", zegt Albert. "In Groot-Brittannië en elders begrijpen ze dat verschil. Het wordt tijd dat Nederland dat ook doet."
Albert geeft aan dat er bij een groot deel van de Kamer bereidheid is om het verschil tussen pure sappen en frisdranken aan te pakken. "De Kamer heeft de afgelopen jaren in verschillende meerderheden het kabinet opgeroepen om iets te doen aan de positie van sappen in de verbruiksbelasting en om met scenario's te komen voor een gedifferentieerde verbruiksbelasting. Die scenario's liggen er nu en het is aan de Kamer om een voorkeur voor een scenario uit te spreken. Volgende week behandelt de nieuwe Tweede Kamer, en daarna de Eerste Kamer, het Belastingplan. Dat is een uitgelezen moment om een oplossing voor ons te realiseren."
Voor meer informatie:
Albert Schulp
Schulp Vruchtensappen
Zandpad 76
3621 NG Breukelen
+31 6 53628872
[email protected]
www.schulp.nl
